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Mai 2022
Schöneberg & Friedenau
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Ehrung für einen Bundespräsidenten Kaiser-Wilhelm-Platz wird zum Richard-von-Weizsäcker-Platz Er ist Ehrenbürger Berlins und einer der großen deutschen Staatsmänner: Richard von Weizsäcker. Bevor ihn die Bundesversammlung 1984 zum sechsten Bundespräsidenten wählte, amtierte er als Regierender Bürgermeister West-Berlins im Rathaus Schöneberg. Richard von Weizsäcker (1920-2015) war von 1981 bis 1984 Regierender Bürgermeister von Berlin und von 1984 bis 1994 Bundespräsident. Er war somit der erste Bundespräsident des vereinten Deutschland. Auf Beschluss der Bezirksverordnetenversammlung im Januar 2021 wurde der Kaiser-Wilhelm-Platz Ende März in Richard-von-Weizsäcker-Platz umbenannt. Bezirksbürgermeister Jörn Oltmann: „Die Bundesrepublik Deutschland, die Stadt Berlin und damit auch der Bezirk Tempelhof-Schöneberg haben Richard von Weizsäcker sehr viel zu verdanken. Mit der Umbenen Von links nach rechts: Bezirksstadtrat Tobias Dollase, Bezirksbürgremeister Jörn Oltmann, Bezirksstadrat Matthiaa Steickardt und Bezirksstadträtin Saskia Ellenbeck vor der neuen Beschilderung des Richard-von-Weizsäcker-Platzes. Foto: BA Tempelhof-Schöneberg nung des Kaiser-Wilhelm- in den Richard-von-Weizsäcker-Platz möchten wir den sechsten Bundespräsidenten ehren und ihm einen festen und prominenten
Hunold & Co. Bestattungen GmbH Geschäftsführerin Martina Jacobsohn-Sehring Erd- und Feuerbestattungen Bestattungsvorsorge Gestaltung von Trauerfeiern Drucksachen Überführungen Versicherungsdienst Hunold & Co. Bestattungen GmbH Koburger Straße 9 10825 Berlin Telefon 030 | 781 16 85 (Tag und Nacht) Fax Mobil
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Platz im Stadtbild zuteilwerden lassen.“ Der Platz hat jetzt eine neue Beschilderung. Die alte Benennung bleibt rot, aber noch lesbar
Bundespräsident Richard von Weizsäcker. Von Bundesarchiv, Bild 146-1991-039-11, CC BY-SA 3.0 de durchgestrichen, für sechs Monate erhalten, um die Neuorientierung auf die geänderte Adresse zu erleichtern. Anwohnende, Gewerbetreibende, Polizei, Feuerwehr und BVG wurden über die Umbenennung informiert.
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Liebe Leser_innen,
Hilfe für die Ukraine Gerne möchte ich Ihnen in diesem Zusammenhang ein neues Projekt des Vereins „Schöneberg hilft“ vorstellen. Den gemeinnützigen Verein gibt es bereits seit 2015. Hier helfen ehrenamtlich Engagierte geflüchtete und sozial benachteiligte Menschen zu unterstützen. Seit dem 1. April 2022 betreibt der Verein einen Info-Point im Interkulturellen Haus in der Geßlerstraße 11, 10829 Berlin. Das Projekt wird durch den Bezirk Tempelhof-Schöneberg gefördert und in Kooperation mit dem Ehrenamtsbüro und dem Integrationsbüro durchgeführt. Hier werden Menschen, die aus der Ukraine nach Deutschland geflüchtet sind, zu Themen wie Unterbringung, Spracherwerb oder Zugang zum Arbeitsmarkt beraten. Der Infopoint ist immer montags von 13 bis 18 Uhr oder nach Vereinbarung besetzt. Der Verein ist aktuell auf der Suche nach Honorarkräften und Ehren amtlichen für Sprachmittlung tragen und im Anschluss immer Wer macht mit? Ukrainisch/Russisch. Vielleicht mit den Anwesenden lebhaft fühlen Sie sich angesprochen, diskutiert. Beide Frauen waren Unser viertes Nachbarschaftskennen Menschen, „Nachbarinnen“ in unserem Be- fest am Rathaus Schöneberg findie dieses Projekt zirk. Wer ihre Lebensgeschichten det am 3. September 2022 statt. unterstützen möch- lesen möchte, kann die beiden Scheint der Termin auch noch ten oder auf der Alben in der Ausstellung „Wir wa- lange hin, so laufen doch schon die ersten Vorbereitungen. Damit Suche nach Hilfs- ren Nachbarn“ ansehen. angeboten sind. Infos: www.wirwarennachbarn. das Fest wieder ein voller Erfolg für die Nachbarschaft wird, suNatürlich können de chen wir noch Mitstreiter_innen, Sie sich aber auch Frauen*beirat die auf dem Fest ihre Arbeit für jederzeit in unserem Ehrenamtsbüro Der Frauen*beirat Tempel- den Bezirk vorstellen oder sich über Möglichkeiten hof-Schöneberg sucht Verstär- für die Mittmachbühne für die des Engagements kung. Er besteht seit 2021 und Kleinen bewerben wollen. Die informieren. Aktuell macht Politik von Frauen* für Standanmeldungen und Bühwird dort eine Datenbank ein- Frauen*. Hierbei geht es zum nenbewerbungen sind bis zum gerichtet, wo Sie sich anmelden Beispiel um Themen wie die Fi- 30. Juni 2022 einzureichen. Für können, wenn Sie sich in der nanzierung von Frauenprojekten, alle Teilnehmenden, die keine eiSprachmittlung, Begleitung zu die Situation von obdachlosen genen Stände mitbringen, wird Terminen, Kinderbetreuung, Frauen und Schüler*innen in der das Bezirksamt zentral MarktSpendensortierung u. v. m. en- Corona-Pandemie. Aktuell sucht stände bestellen und die Miete gagieren wollen und werden der Beirat eine Frau*, die Lust hat, übernehmen. dann von dort vermittelt. sich im Bereich Gleichstellung zu Ich hoffe, Sie sind dabei! Ehrenamtsbüro: Telefon (030) engagieren. Der Beirat trifft sich Infos: www.berlin.de/ba90277-6050 www.berlin.de/ba- alle zwei Monate und zwischen- tempelhof-schoeneberg/ueberts/ehrenamtsbuero/ durch immer in Arbeitsgruppen den-bezirk/veranstaltungen/ zu Schwerpunktthemen. Bitte nachbarschaftsfest/ Infos zum Verein und Projekt: stellen Sie in Ihrer Bewerbung Abschließend möchte ich Sie zum www.schoeneberg-hilft.de dar, warum Sie gerne beim zweiten Bürgermeisterlauf am Trauer Frauen*beirat mitmachen wür- 21. Mai 2022 einladen, der dieMit dem Tod von Inge Deutsch- den und welche Erfahrungen Sie ses Mal in Lichtenrade stattfinden kron und Rahel Mann im März schon in Bezug auf Gleichstel- wird. Auf der gemeinsamen fünf sind zwei starke Stimmen gegen lung sammeln konnten. Möglich Kilometer langen Joggingrunde das Vergessen für immer ver- ist Ihr Engagement, wenn Sie im geht es nicht nur um Sport, sonstummt. Der Bezirk trauert um Bezirk wohnen oder arbeiten. dern auch um interessante Infos diese wichtigen Zeitzeuginnen, Ihre Bewerbung können Sie bis zum Bezirk. die beide versteckt in Berlin die zum 20. Mai 2022 per E-Mail Infos und Anmeldung: www. Nazizeit überlebt haben. Zeitle- an gleichstellungsbuero@ba.ts. b e r l i n . d e / b a - t e m p e l h o f bens haben sie sich dafür ein- berlin.de oder per Post an das schoeneberg/ueber-den-bezirk/ gesetzt, gerade auch die nach- Bezirksamt Tempelhof-Schöne- buergermeisterlauf/ kommende Generation über die berg, Gleichstellungsbeauftrag- NS-Verbrechen aufzuklären. Ra- te, 10820 Berlin senden. Ihr hel Mann hat viele Jahre bei uns Infos: Telefon (030) 90277-2159 im Rathaus in der Ausstellung oder unter www.berlin.de/ „Wir waren Nachbarn“ aus dem ba-tempelhof-schoeneberg/ Jörn Oltmann Buch „Uns kriegt ihr nicht!“ ihre politik-und-verwaltung/ Bezirksbürgermeister persönliche Geschichte vorge- beauftragte/gleichstellung/ von Tempelhof-Schöneberg Foto: BA
nachdem uns der April noch einige kalte Tage gebracht hat, freuen wir uns jetzt endlich auf schöne Frühlingstage im Freien. In den Parks blüht es wieder und die Natur ist in Aufbruchsstimmung. Die Probleme in der Welt werden leider nicht kleiner – die Pandemie und der Ukraine-Krieg beschäftigen uns alle Jörn Oltmann sehr. Solidarität zeigen und Helfen ist das Credo der Stunde.
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Natur Park Südgelände ausgezeichnet Parklandschaft erhielt Internationalem Carlo Scarpa Preis Der Internationale Carlo Scarpa Preis für den Garten geht 2022 an den Natur Park Südgelände und die Stadtnatur Berlins. Die seit 1990 jährlich vergebene internationale Auszeichnung würdigt landschaftsarchitektonisch herausragende Orte, die auf besondere Weise naturbezogene, historische und gestalterische Werte in Beziehung setzen und lebendig werden lassen. Die Auszeichnung zum Internationalen Carlo Scarpa Preis beruht auf der Grundhaltung, Neues zu schaffen und dabei das kulturelle Erbe zu pflegen, also eine Balance zwischen Schutz und Erneuerung zu finden. Mit dem Natur Park Südgelände wird erst zum zweiten Mal ein Park in
Deutschland mit dem renommierten Preis ausgezeichnet. Christoph Schmidt, Geschäftsführer Grün Berlin: „Wir freuen uns sehr über die hochkarätige Auszeichnung des Carlo Scarpa Preises. Der langgestreckte Natur Park Südgelände steht nicht nur beispielhaft für die Umwandlung einer ehemaligen Berliner Bahnstrecke in einen Park. 1999 als dezentrales Projekt der EXPO 2000 in Hannover eröffnet ist das Schöneberger Südgelände eine Mischung aus wilder Natur, technischen Relikten und erlebbarer Kunst: ein Stück Stadtnatur, das untrennbar mit der politischen, sozialen und urbanen Geschichte Berlins verbunden ist.“
Acht Kilometer Freiraumsystem Dabei reicht der thematische Rahmen des Preises weit über das Gelände des Natur Park Südgelände hinaus: Das Parkgelände ist Teil eines inzwischen geschützten Biotopverbundes und bildet die Keimzelle eines zentralen Freiraumsystems, das über acht Kilometer, linear in nord-südlicher Richtung durch Berlin verläuft. Es vernetzt dabei stadthistorisch und stadtpolitisch wichtige Orte und Teilräume, bietet vielfältige Nutzungssowie Erholungsangebote und dient als rad- und fußgängerfreundliche Wegeverbindung.
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Die Natur hat den früheren Rangierbahnhof zurückerobert. Wende kauften Berliner Eisenbahnfreunde die Lok. Der 50 Meter hohe Wasserturm ist zweifellos der Höhepunkt des Parks. Er wurde 1927 gebaut und enthielt das Wasser, das für die Dampfloks benötigt wurde. Der Behälter fasste 400 Kubikmeter. Das Wasser wurde über Pumpen in den Behälter befördert, der im Turm ganz oben war. Über die Schwerkraft konnten bis zu zehn Schlepptender – ein Vorratswagen für die Brennstoffe und das Wasser, das die Lokomotiven benötigten, schnell befüllt werden. Der Wasserturm kann aus Sicherheitsgründen nicht besucht werden. Ein weiteres Relikt aus Rangierbahnhofzeiten ist die Drehscheibe mit ihrem Durchmesser von 23 Metern. Sie ist eine der ältesten noch erhaltenen Lok-Drehscheiben in Deutschland.
Neue Perspektiven dank künstlerischer Installationen.
Erholungsort mitten in der Großstadt.
Baumhaus Belvedere
Drehscheibe Lokomotive
Priesterweg
Wasserturm
Lokomotivhalle Moosgarten
Die frühere Nutzung ist an vielen Stellen noch erkennbar.
Kartenmaterial: OpenStreetMap und Mitwirkenden
Der 1999 eröffnete Natur Park befindet sich auf dem Areal des ehemaligen Rangierbahnhofs Tempelhof und wird durch die Grün Berlin entwickelt und bewirtschaftet. Nachdem der Bahnhof 1952 endgültig stillgelegt wurde, eroberte sich die Natur nach und nach die ehemaligen Gleise und Bahnhofsflächen zurück. Auf dem 18 Hektar großen Gelände verbinden sich die Elemente Technik, Kunst und Umwelt auf einzigartige und dynamische Weise: ehemalige Bahnanlagen neben künstlerischen Stahlkonstruktionen und wilder, robuster Natur. In dieser Umgebung konnte eine beachtliche Artenvielfalt entstehen, große Teile des Geländes wurden 1999 zum Landschafts- und
Naturschutzgebiet erklärt. Gemeinsam mit dem Wasserturm und der Brückenmeisterei ist die knapp 5.000 Quadratmeter große Lokhalle Teil der denkmalgeschützten Gesamtanlage im Natur Park Südgelände. Aktuell erfolgt die denkmalgerechte Sanierung dieser mit dem Ziel des langfristigen Erhalts sowie einer parkverträglichen Umnutzung zum kulturellen Veranstaltungsund Atelierstandort. An die frühere Nutzung erinnert auch die Dampflokomotive, die 1940 in der Fabrik Henschel in Kassel gebaut wurde. Sie stammt aus der Baureihe 50. Diese Baureihe war flexibel einsetzbar und relativ sparsam. Die im Natur Park Südgelände ausgestellte Lok wurde in der ehemaligen DDR weitergenutzt und in den 1980er-Jahren ausgemustert, anschließend diente sie als Heizlok. Nach der
Robuste Natur und ehemalige Bahnanlagen
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Naturgenuss und Radschnellverbindung Getrennte Wege im Hans-Baluschek-Park Im Konflikt um das Für und Wider eines Radschnellwegs durch den Hans-Baluschek-Park ist ein Kompromiss erzielt worden. Kurze Rückschau: Im vergangenen Dezember wurde eine Vorlage des Bezirksverordnetenvorstehers, ein Antrag der Seniorenvertretung mit der Überschrift „Hans-Baluschek-Park erhalten und aufwerten“, von der Bezirksverordnetenversammlung zur weiteren Beratung in den Ausschuss für Ordnung, Grün, Umwelt und Klimaschutz überwiesen. In ihrem Antrag hatte sich die Seniorenvertretung dezidiert für den Erhalt des Parkcharakters der langgestreckten Grünanlage und gegen einen„Premium-Radweg“ ausgesprochen und angeregt, Sitzmöbel entlang des Weges sowie eine Toilette aufzustellen. Dagegen begrüßt die CDU und mit ihr die Bezirksverordnetenversammlung die derzeitigen Planungen einer Radschnellverbindung, deren Trasse auch durch den Hans-Baluschek-Park führen soll. Zur Beilegung des Konflikts hatte die CDU-Fraktion am 3. April 2022 einen Änderungsantrag zum Antrag der Senioren Südlicher Eingang zum Hans-Baluschek-Park: Künftig getrennte Wege für Radfahrer und Fußgänger.
vertretung vorgelegt. Er wurde einstimmig angenommen. Dazu der Sprecher der CDU-Fraktion für Grün und Umwelt, Ralf Olschewski: „Radschnellweg und Parkanlage müssen miteinander vereinbar sein. Das erreichen wir, indem wir den Weg für Fußgänger klar von der Piste für
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750 Jahre Bäcker-Innung Berlin, Tradition mit Innovation Unser tägliches Brot – längst viel mehr als bloßes Grundnahrungsmittel Die Morgennachrichten geben nur wenig Anlass zu freudigem aus-dem-Bett-Schwingen. Da steig das Stimmungsbarometer zu Tagesbeginn oft erst nach dem Biss in ein knuspriges Bröt Aktueller Innungssitz in Lankwitz. chen oder butterzartes Croissant, Kriegs- und Krisenzeiten mach- che Vielfalt für jeden Geschmack. beides in liebevoller Handarbeit ten es den Bäckern nicht leicht. Da lässt man für eine knackige vom Bäcker seines Vertrauens – Und doch ist es ihnen gelungen, Schrippe, eine herzhafte Kümgeknetet und von der netten das einst aus Mehl, Wasser und melstange, ein krustenreiches Verkäuferin mit einem freundli- Salz wenig abwechslungsreiche Bauernbrot oder den frisch erchen Spruch eingetütet. – Grund Grundnahrungsmittel Brot zum grauten Schusterjungen schon genug, der Bäcker-Innung Berlin begehrten Genussmittel weiter- mal gerne den Belag links liegen als ältestem Handwerksverband zuentwickeln. So bieten heute und genießt das verführerische Berlins und seinen Mitgliedern rund 3.000 Brotsorten appetitli- Backwerk mit fluffiger Krume anlässlich des diesjährigen 750-jährigen Bestehens ein herzliches „Dankeschön“ mit letztem Brötchenkrümel im Mundwinkel zuzurufen. Auch wenn in der Literatur nur wenig über die frühe Geschichte der Bäcker-Innung zu finden ist, fest steht: Am 18. Juni 1272 erlaubte der Rat der Stadt Berlin die Gründung einer Bäckerzunft an der Spree. In den Folgejahrhunderten gab es nicht nur gute Zeiten für die Innung, politische Foto: Bäcker-Inn. B. und soziale Umstrukturierungen, Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen. Erster Standort, 1922 Bayerischer Platz 11
solo oder mit einem zarten Strich frischer Butter. Derzeit erlebt das Bäckerhandwerk eine Renaissance, wie aus Reihen des Innungsvorstandes bestätigt wird. Hochwertige und regionale Backwaren sind so beliebt wie nie, und das Bewusstsein für in Handarbeit und der Tradition verpflichtend hergestellte Lebensmittel wächst stetig. So ist – im Gegensatz zum Discounter – der Bäcker nebenan in der Lage, sein Angebot individuell und schnell an die Bedürfnisse seiner Kunden anzupassen. Gab es vor fünf Jahren noch 130 Handwerks-Bäckereien in Berlin, sind es aktuell bereits 145 Betriebe, Tendenz steigend. 61 der selbstständigen Handwerksmeister/innen mit rund 3.300 Mitarbeitenden und 300 Auszubildenden sind in der Bäcker-Innung Berlin organisiert. Diesen „echten“ Bäckereien stehen in der Hauptstadt rund 2.000 Backshops gegenüber, bestückt mit überwiegend vorgefertigten, aus dem Ausland bezogenen Teigrohlingen.
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8 | Gazette Schöneberg & Friedenau | MAI 2022 Dass das so wertvolle traditionelle Back-Handwerk mit seinen leckeren Backergebnissen weiterhin mit hoher Qualität und gutem Geschmack besticht, darauf arbeitet auch im Jahr 2022 innovativ die Innung gemeinsam mit ihren Mitgliedern, Auszubildenden und Ausbildern hin und will sich dazu weiter unter Gleichgesinnten organisieren.
Das Handwerk macht den Bäcker 2008 erwarb die Bäcker-Innung Berlin als Körperschaft des öffentlichen Rechts den Gebäudekomplex in der Lankwitzer Seydlitzstraße 5, heutiger Sitz der Innung. Seit 1890 lag der Innungssitz gemeinsam mit den Germania-Prachtsälen in der Chausseestraße in Berlin-Mitte, später dann bis zum Umzug nach Lankwitz in der Kärtnerstraße in Berlin-Schöneberg. Am aktuellen Lankwitzer Standort ebenfalls niedergelassen sind derzeit der Bäcker- und Konditoren-Landesverband Berlin-Brandenburg e. V. und die Akademie Deutsches Backhandwerk Berlin-Brandenburg, mit denen eine enge Kooperation besteht. Als freiwilliger Zusammenschluss selbstständiger Handwerksmeister in Berlin und Arbeitgeberverband vertritt die Bäcker-Innung Berlin die Interessen des Bäcker-Handwerks sowohl regional als auch überregional gegenüber Kammern, Verbänden, Behörden, der Industrie, dem Handel und der Öffentlichkeit. Bäcker-Innungs-Geschäftsführer Johannes Kamm, selbst Abkömmling einer renommierten Nordrhein-Westfälischen Bäcker-Familie, ergänzt: „Wir sind zuständig für die Förderung, Überwachung und Prüfungsabnahme in der Berufs ausbildung für Bäcker/innen und Fachverkäufer/innen im Bäckerhandwerk. Daneben gehören die Betreuung, Beratung und Förderung unserer Mitgliedsbetriebe zu unseren wichtigsten Aufgaben. Hierbei unterstützen und initiieren wir unter anderem Imagewerbung für unser Handwerk. Wir unterhalten eine enge Kooperation zu der uns beruflich verwandten Konditoren-Innung Berlin.“ – Vorteile, die allen Mit des Angebotes, welches in dem lichten hochmodernen Gebäudekomplex auf 1.800 nach neuesten umwelttechnischen Vorgaben ausgestatteten Quadratmetern viel Raum findet: Multimediale Schulungsräume, EDV-Ausbildungsraum und ein hochmoderner Küchenbereich lassen keinen Ausbildungswunsch offen. In zwei Backstuben stehen 24 komplett ausgestattete Arbeitsplätze bereit. 30 Backherde, Gärunter Foto: Bäcker-Innung Berlin gliedern der Innung uneingeschränkt zuteilwerden. Während der dreijährigen Ausbildungszeit zum Bäcker verbringen die Auszubildenden etwa sechs Wochen in den Lankwitzer Räumen an der Seydlitzstraße. In Kooperation mit der Akademie Deutsches Backhandwerk lernen sie hier die einzelnen Handarbeit-Schritte für die Herstellung von u. a. Blätterteig, Brandteig, das Drücken von Brötchen per Hand und vieles mehr, das ihnen für ihre Lehre zugutekommt. Qualifizierungs- und Hygienekurse, Seminare und Hilfe zur Aus- und Weiterbildung sind nur ein Teil
brecher, zwei Kühl- und Klimaräume, klimatisierte Konditorei sowie zwei Läden mit hochmoderner Einrichtung schaffen eine realistische Arbeitsatmosphäre für angehende Bäcker, Konditoren und Fachverkäufer. An den Wänden der Flure erinnern alte Meisterbriefe an das altehrwürdige Traditionshandwerk. Nimmt das Interesse am Bäckereihandwerk auch stetig zu, ist die Ausbildung zur Fachkraft im Verkauf doch weniger gefragt. Kaum verständlich, ist dieses Berufsbild doch ausgesprochen vielseitig: Dekorieren der Backwaren und umfangreiches verantwortungs volles Fachwissen – gerade in Zeiten steigender Allergiker und Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten – lassen diesen Beruf zu weitaus mehr als einem reinen Verkaufsjob werden, bei dem es verführerische Düfte noch gratis dazu gibt.
Eine tausendjährige Erfolgsgeschichte Das Bäckerhandwerk blickt auf eine lange Geschichte zurück: Über 1.000 Jahre ist der Beruf des Bäckers alt. Als ältester Zunftbeleg Berlins gilt die vor 750 Jahren verfasste „Gründungsurkunde“, in der Rechte und Pflichten der anfangs nicht mehr als acht zunftangehörenden Bäcker der Stadt festgelegt waren. Das Gewerk durfte Meisterprüfungen abnehmen und prüfte zweimal wöchentlich unter strenger Ratsaufsicht Qualität und Gewicht der angebotenen Brote, die mit ihren Bestandteilen Mehl, Wasser und Salz als lebenswichtiges Grundnahrungsmittel galten, und dem von 1/4 und 1/2 Pfennig festgesetzten Preis gerecht werden mussten. Ein harter Job war das Backen, galt es über die Jahrhunderte doch immer neue Vorschriften und Bestimmungen für einen versorgungssichernden Brotverkauf zu befolgen. Noch im 19. Jahrhundert musste der Nachweis über mindestens drei Jahre Wanderschaft zur Meisterprüfung neben dem Lehrbrief vorgelegt werden. Das hatte gute Gründe: Durch den regionalen Rohstoffbezug waren die Meisterschüler meist nur sehr einseitig auf die Verarbeitung des geografisch vorrangig vorkommenden Getreides geschult, weit über zwanzig Kleinstaaten mit eigenen Zollgrenzen bedingten bis 1871 den Verbrauch regi 5 Euro
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Gazette Schöneberg & Friedenau | MAI 2022 | 9 onalen Kornes: War Roggen auf unterstehenden „Scharrenman- Preis für Mehl verdoppelt, und Eine Preisanpassung schien benorddeutschen Böden und bei nes“. Und auch der Weizen- und die Energiekosten schießen durch reits Anfang des Jahres für viele den dortigen Bäckern an vor- Roggenbezug musste regional den Stopp von Nordstream2 und Berliner Unternehmen des Bäderster Stelle zu finden, war es auf dem lokalen Markt erfolgen. das drohende Aus von Nords- ckereihandwerks unausweichder Dinkel auf der Schwäbischen Innerhalb der Zunft herrschte tream1 weiter in die Höhe. Das lich, begründet durch die weltAlb. Auf Wanderschaft lernten großer Gemeinschaftssinn, der sind aber nur die ersten Effekte weit gestiegenen Rohstoffpreise die angehenden Meister neue re- sich in Festivitäten, aber auch in des Krieges: Knapp 80 Prozent al- und Energiekosten sowie die gionale Getreidearten und Brot- der gemeinsamen Religionsaus- ler Sonnenblumenkerne kommen durch Erhöhung des Mindestbeispielsweise aus Russland und lohnes erhöhten Personalkosten. rezepte kennen, die allmählich übung zeigte. einem breiteren Getreidewissen Ab 1845 war nur noch eine In- der Ukraine, durch die Sanktionen Eine weitere Preisanpassung für und dem Wandel des Brotes vom nung am Ort zugelassen, so dass wird auch deren Preis drastisch Juni dürfte nun unausweichlich Grundnahrungs- zum Genuss- aus den bis dahin in Berlin sechs steigen. Doch das ist nicht das sein. Ist in den letzten zwei Pandemie-Jahren der Brotumsatz mittel den Weg ebneten. Auch ansässigen Bäckerinnungen am heute geht es noch freiwillig auf 11. März 1847 nun die „Bäcker-Inin Berlin eher zurückgegangen, die Walz: Derzeit allerdings sind nung zu Berlin“ hervorging. Die stieg dafür der Kuchenumsatz: gerade 10 Leute auf „Bäckerwalz“. Innungen erhielten allmählich Nervennahrung in Krisenzeiten. Galt bis vor 25 Jahren noch das eine novellierte Aufwertung, ihDoch die Feier- und WettkampfNachtbackverbot und durfte der nen wurden klare Aufgaben zulaune lässt sich die Bäcker-InBäcker sich erst um drei Uhr die erkannt wie u. a. die Pflege des nung Berlin in ihrem JubiläumsÄrmel zum Teigkneten hochkrem- Gemeingeistes, Stärkung der jahr 2022 nicht verderben: peln, haben sich die Arbeitsbedin- Standesehre, Förderung des VerSo findet vom 8. bis 11. Juni – übgungen heute deutlich verbessert. hältnisses zwischen Meistern und rigens zum 50. Mal – die WeltIn vielen Bäckereien wird den gan- Gesellen, Regelung des Lehrlingsmeisterschaft der Bäckerjugend zen Tag über im Schichtsystem wesens sowie Ausbildung, aber statt. Darin verteidigt das deutgebacken, und dank innovativer auch Streitschlichtung zwischen sche Team den 2019 von Lisa Kühltechnologie kann das Brot Innungsmitgliedern und ihren Sophie Schultz, Potsdam, und in Ruhe reifen und wird erst am Lehrlingen. Moritz Metzler, Langenargen, in Prüfungsstress. Morgen in den Ofen geschoben. Foto: Bäcker-Innung Berlin Frankreich erlangten Titel. Am Herausforderndes Jubiläumsjahr Gab es in vergangenen Zeiten für 2. September erwartet ein Willmit Festprogramm größte Problem: Ganze 50 Pro- kommenstag Azubis, und für den die Bäcker eigenen Kegel- und Sportvereine, die sich ihrem be- Mit Krisen umgehen müssen zent des gesamten Weizens für 14. September ist ein Festakt im sonderen Tagesrhythmus anpass- Bäcker und Innung auch heute die Welthungerhilfe stammen aus Roten Rathaus mit Berlins Regieten, ist das heute dank der verbes- noch. So dürfte gerade das Jubi- dieser Region, die hinlänglich als render Bürgermeisterin Franzisserten Arbeitsbedingungen nicht läumsjahr das Bäckerhandwerk Europas Kornkammer bekannt ka Giffey und Wirtschaftssenator mehr notwendig. Im Laufe der vor große Herausforderungen ist.“ Ein länger anhaltender Kon- Stephan Schwarz geplant. ZeitJahrhunderte waren bald schon stellen. Stiegen die Energiekosten flikt bringe Folgen, weil die Felder gleich findet die für zwei Jahre regelmäßige Innungsversamm- bereits vor Jahresbeginn kräftig, durch das Kriegsgeschehen nicht währende Verleihung der Gollungen zur Pflicht geworden. Im ist nun eine hohe Inflationsrate zu rechtzeitig bestellt werden und denen Brezel statt. Und auch ei16. und 17. Jahrhundert war die beklagen. Dazu bereiten die seit der Weizen nicht ausgesät wer- nige regelmäßige QualitätsprüInnung gar bemüht, Konkurrenz- über zwei Jahren Corona-bedingt den könne. „Unser Bedarf an Mehl fungen stehen in diesem Jahr kämpfen unter den Bäckern ent- ausbleibenden Umsätze und lässt sich innerhalb der EU aber noch aus: Heiß erwartet dabei gegenzuwirken. Sich Großaufträ- Großkunden-Aufträge manchem zu 100 Prozent decken“, erläutert die Brötchenprüfung vom 6. bis ge zu Hochzeiten und Taufen zu Bäcker und der Bäcker-Innung Johannes Kamm, Geschäftsführer 8. September und die beliebte verschaffen, war damals verpönt, schlaflose Nächte, und Russlands der Bäcker-Innung Berlin. „Preis- Stollenprüfung am 11. Novemund die Bestimmungen für den Krieg gegen die Ukraine sorgt steigerungen sind im Moment ber. täglichen, versorgungssichern- zusätzlich für explodierende nicht auf Ressourcenknappheit Weitere Informationen unter den Brotverkauf waren streng. Rohstoffpreise. Innungs-Ge- zurückzuführen, sondern auf www.baecker-berlin.de Jacqueline Lorenz Der Verkauf erfolgte anfangs schäftsführer Johannes Kamm eine verstärkte Nachfrage. Mehl nicht vom Bäcker selbst, sondern berichtet: „Für viele Mitgliedsun- und Hefe sind bei uns keine Man- Quelle „Die Geschichte der Bäcker-Innung Berlin“ von Annette Godefroid am Verkaufsstand eines dem Rat ternehmen hat sich bereits der gelware.“
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Im Bezirk auf Tour Tempelhof-Schöneberg entdecken! Es geht wieder los: Mit der warmen Jahreszeit starten die beliebten BezirksTOUREN mit neuem Programm. Über 30 unterschiedliche Orte, Themen und Formate sind mit fachkundigen Guides zu entdecken: Von Mauerspaziergängen, Radtouren, literarischen
Spaziergängen und poetischen Führungen bis hin zu Familienführungen oder Sketchtouren. Tobias Dollase, Bezirksstadtrat für Schule, Sport, Weiterbildung und Kultur: „Lassen Sie sich mitnehmen auf Entdeckungsrundgänge und Zeitreisen vom Schöneberger Norden bis nach Lichtenrade. Die BezirksTOUREN eröffnen
load zur Verfügung. Anmeldung erforderlich unter museum@bats.de oder 030-902 77 61 63. Der jeweilige Treffpunkt wird bei der Anmeldung bekannt gegeben.
Ausgewählte Highlights
Act-now von marycula, Bülowstraße.� Foto: Caro Eickhoff neue und besondere Blickwinkel auf den Bezirk Tempelhof-Schöneberg.“ Der Flyer mit allen BezirksTOUREN ist in vielen bezirklichen Einrichtungen erhältlich und steht unter www.museentempelhof-schoeneberg.de/ bezirkstouren.html zum Down Gregor Römhild Andrea Kuhr Dr. Axel von Stein-Lausnitz
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Sonntag, 8. Mai, 11 Uhr: Spuren lesbischer Geschichten in Schöneberg. Mit dieser Stadtführung wird ein Blick auf die Lebensrealitäten homosexueller Frauen im Verlauf des letzten Jahrhunderts geworfen: Welche Kämpfe trugen Lesben aus? Mit welchen Bewegungen konnten sie Allianzen schmieden? Und wie viele Spuren lesbischen Lebens sind eigentlich im sogenannten Regenbogenkiez noch zu finden? Führung mit Andrea Heubach/FrauenTOUREN Sonntag, 15. Mai und 19. Mai, jeweils 17 Uhr: Mauerspaziergang in Lichtenrade – Von der Groß-Ziethener Straße bis zur Dresdner Bahn. Auf Spurensuche nach historischen Markierungen
zur Geschichte der Berliner Mauer in Lichtenrade. Auf der Route treffen die Teilnehmenden auf unterschiedlichste Geschichten, Perspektiven und Formate – etwa auf gescheiterte Fluchterlebnisse von Ost- nach West-Berlin. Auf dem Weg entlang des Mauerverlaufs sieht man u. a. auf die 2009 entstandene Skulptur von Kerstin Becker, die an die Maueröffnung
Mauerspaziergang in Lichtenrade. Von der Groß-Ziethener Straße bis zur Dresdner Bahn, Skulptur von Kerstin Becker, 2009. � Foto: Heike Stange
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Gazette Schöneberg & Friedenau | Mai 2022 | 11 Anzeige
am 9. November 1989 erinnert. Der Spaziergang begleitet die Ausstellung „Unter Beobachtung. Fotografien der Stasi aus Tempelhof” im Tempelhof Museum.
Streetart- und Graffititour rund um die Bülowstraße für jung bis alt ab 8 Jahren, the beauty is on the street, Bülowstraße. � Foto: Caro Eickhoff Spaziergang mit Kuratorin Heike Stange. Samstag, 4. Juni, 11 Uhr: Dada kurz vorm Tempodrom: Vom Schöneberger Hafen zum Anhalter Bahnhof. Kennen Sie den Schöneberger Hafen? Der Mendelssohn-Bartholdy-Park befindet sich seit über vierzig Jahren an seiner Stelle, fast vergessen in prominenter Umgebung. Das mit dem Mauerbau ins Abseits
geratene Gelände beherbergte auch das Pumpwerk des Radialsystems III, die Berliner Philharmonie, den Meistersaal in der Köthener Straße, in dem die Dadaisten ihre ersten Triumphe suchten. Führung mit Dr. Gerhild H. M. Komander. Sonntag, 12. Juni, 11 Uhr: Street Art- und Graffititour rund um die Bülowstraße – Kiezspaziergang für jung bis alt ab 8 Jahren. Auf den Spuren von Graffiti und Street Art rund um die Bülowstraße! Es gibt riesengroße und klitzekleine Kunstwerke vieler verschiedener Künstlerinnen und Künstler zu entdecken. Wer hat sie angefertigt und was sagen sie aus? Eine Möglichkeit den Kiez aus einem ganz anderen Blickwinkel zu entdecken! Familienkiezspaziergang mit Caro Eickhoff. Samstag, 18. Juni 2022, 15 Uhr: LiteraTour Literarischer Spaziergang in Tempelhof „Draußen im Dorfe Tempelhof, prächtig gelegen in einer unabsehbaren Wüste” – so beschrieb Adolf Glaßbrenner den Schauplatz seiner „Localposse” 1842, und auch Theodor Fontane schickte seinen Protagonisten Schach von Wuthenow vor die Tore der Stadt Berlin. Aus der alten Dorfkirche heraus wirkt und schützt die Heilige Kunigunde, während nebenan das pikante Familienleben der Ullsteins Stoff für gleich mehrere Romane bietet. Auf diesen und weiteren schriftstellerischen Spuren lädt der Spaziergang zu neuen Sichtweisen auf altbekannte Orte ein. Literarischer Spaziergang mit Marion Feise.
LiteraTour- Literarischer Spaziergang in Tempelhof das Ullsteinhaus und der Teltowkanal, 1956. � Ulrich und Bleck, Museen Tempelhof-Schöneberg
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Mit gutem Gewissen genießen Die Grillsaison startet! Dabei dürfen unsere Bratwurstklassiker und Neuerungen – wie die „Sai Ua Bratwurst nach Ciang Mai Art“, beliebtes Streetfood aus Nordthailand – nicht fehlen.Wir verarbeiten Fleisch von Betrieben, die für eine humane Form der Tierhaltung stehen. Mit innovativen sowie traditionellen Rezepten, unserem bekannt hohen Niveau und eigener Produktion bieten wir Qualität, die allen schmeckt! Eine besondere Spezialität ist das Delta Dry Aged Beef. Dieses stammt von Rindern, die auf den saftigen Salzwiesen in Norddeutschland, MecklenburgVorpommern und Polen aufgewachsen sind. Durch die bis zu sechs Wochen dauernde Trockenreifung am Knochen bewahrt sich das Fleisch den Saft. Neu ist Neuland-Rindfleisch aus eigener Trockenreifung am Knochen.
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Ausstellungen im Haus am Kleistpark Artenvielfalt und Fotografien aus Afghanistan Nadja Bournonville (*1983) beschäftigt sich in ihrem neuen künstlerischen Projekt „A worm crossed the street“ mit der Natur, der Artenvielfalt, der Schaustellung, dem Aussterben von Tieren und unserem Umgang damit. Die präparierten Tiere in den Archiven sind nicht nur ein Relikt ihrer früheren Existenz, sondern manchmal auch ihrer gesamten Spezies. 2019 hat Bournonville im Naturhistorischen Museum Wien 377 Fotografien von Objekten und Präparaten aufgenommen. Entstanden ist ein visueller ästhetischer Kosmos, tief verwurzelt im Sein zwischen Schönheit und Deformation. Dabei verschwinden die den Exponaten zugrunde liegenden wissenschaftlichen Erkenntnisse hinter einem faszinierenden, abstrakten Moment. Zu sehen ist eine Ausstellungsinstallation aus Fotografie, Video, Objekten, Siebdrucken und Collagen. Die Schweizer Schriftstellerin Dorothee Elmiger hat dazu eine Textarbeit beigetragen. Für Besucherinnen und Besucher besteht die Möglichkeit, ein virtuelles Objekt in der Augmented Reality zu bewegen. Die Ausstellung ist bis zum 29. Mai geöffnet (geschlossen am 24. Mai).
Fotografieren unter gefährlichen Bedingungen Unter dem Titel „A Forlorn Hope“ zeigt der Berliner Fotograf Andreas Rost (*1966) Fotografien, die während seiner insgesamt drei Aufenthalte in Afghanistan
„Philomachus pugnax“ von Nadja Bournonville, 2020.
Von Andreas Rost aus der Serie „Kabul“ 2007 – 2009.
zwischen 2007 und 2009 unter schwierigen und auch gefährlichen Bedingungen entstanden sind. Rost hat sich der Situation vor Ort intuitiv angenähert. Seine schwarz-weiß aufgenommenen Bilder überzeugen sowohl durch die subjektiv bewusste, sensible Annäherung an die Thematik als auch durch ihre Poesie und ästhetische Anmutung. Im Blick von Andreas Rost können wir einen unmittelbaren Eindruck vom alltäglichen Leben im Afghanistan jener Jahre erhalten und bekommen zugleich einen Eindruck von den vorherrschenden patriarchalisch-archaischen Strukturen. Auf einer Fotografie schauen wir zusammen mit dem afgha nischen Fotografen Zabi von der Anhöhe TV Hill, zum Aufnahmezeitpunkt Standort des ISAF-Hauptquartiers, hinunter auf Kabul. Die durch das Bild diagonal verlaufende, breite Straße führt zu den Ruinen des Dar-ulAman-Palasts, vorbei an der russischen Botschaft. Das Szenario ist in eine majestätische Bergkette eingebettet, eine Dunstglocke liegt wie ein Schleier über der Ebene. Die Fotografie scheint Historie zu atmen, sie erzählt in vielen Details von der Lage und dem Leben in Afghanistan. Nicht zuletzt erinnert das Bild an das Schicksal von Zabi, der während einer Reportage Reise in einem gepanzerten Fahrzeug einem
Raketenangriff der Taliban zum Opfer fiel. So wie dieses Bild hat jede Fotografie in dieser Ausstellung eine Geschichte, die ihr eingeschrieben ist. Ergänzend hat der Fotograf während seiner Afghanistan-Aufenthalte Tagebuch geschrieben und macht einen Teil der Texte in der Ausstellung zugänglich. Die Ausstellung ist bis zum 29. Mai geöffnet. Ort: Haus am Kleistpark, Grunewaldstraße 6–7, 10823 Berlin. Öffnungszeiten: Di – So 11 – 18 Uhr, Donnerstag bis 20 Uhr. Der Eintritt ist frei. Kein barrierefreier Zugang. Weitere Informationen und die aktuellen Hygienevorschriften unter www.hausamkleistpark.de
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Gazette Schöneberg & Friedenau | MAI 2022 | 13
Kiez-Tour mit der Actionbound-App Digitale Schnitzeljagd rund um das Jugend Museum Welche Geschichten werden im Stadtraum erzählt? Wo finden wir Spuren von Unrecht in Gegenwart und Vergangenheit? Und wie können wir uns gegen Diskriminierung engagieren? Track it! ist eine digitale Schnitzeljagd rund um das Jugend Museum, bei der man auf Spurensuche geht, spannende Rätsel löst und selbst Zeichen für mehr Solidarität setzen kann. Start und Ende der Tour ist das Jugend Museum, Hauptstraße 40/42, 10827 Berlin. Alter: ab 12 Jahren, Dauer: ca. 60 Mi Spaß und Information mit Track it! Foto: BA T-SC
nuten. Weitere Informationen gibt es unter www.museentempelhof-schoeneberg.de/ jugendmuseum . Noura und Jan – Teil der Critical Young Friends des Jugend Museums – nehmen die Spielenden mit auf den interaktiven Spaziergang. In neun Stationen erfahren sie unter anderem, was das Kyffhäuserdenkmal neben der Dorfkirche oder der Märchenspielplatz im Heinrich-Lassen-Park mit Diskriminierung zu tun haben. Oder wie sie die Verlegung von Stolpersteinen initiieren können.
Am Ende der Tour gibt es eine kleine Überraschung im Jugend Museum. Für die interaktive Tour benötigt man lediglich ein Smartphone: Die sogenannte Actionbound-App kann kostenlos in den App Stores heruntergeladen werden und wird über einen QRCode aktiviert. Track-it! wurde von Studentinnen der HTW Berlin in enger Zusammenarbeit mit den Critical Young Friends vom Modellprojekt Discover History – Act now! des Jugend Museums entwickelt.
Schöneberger Fußballverein ausgezeichnet Deutschlandweit erster Verein mit ZNU-Nachhaltigkeitssiegel Der Schöneberger Fußballverein FC Internationale Berlin 1980 hat den Zukunftspreis des Berliner Sports 2021 gewonnen. Als deutschlandweit erster Verein wurde der Fußballverein vom TÜV Rheinland mit dem ZNU-Nachhaltigkeitssiegel zertifiziert: Ob fair gehandelte Fußbälle, ökologisches und lokales Catering oder fair produzierte Textilien – der Verein wird mit der Auszeichnung für seine ganzheitliche Nachhaltigkeitsstrategie belohnt und erhält ein Preisgeld in Höhe von 7.000 Euro. Der Zukunftspreis des Berliner Sports wird jedes Jahr vom Lan dessportbund Berlin für kreative und zukunftsorientierte Projekte an Vereine vergeben. Dieses Jahr wurden die 20 überzeugendsten Ideen und Projekte aus der Ber liner Vereinslandschaft ausge- Preisübergabe am 20. März 2022 zeichnet, der Wettbewerb war mit auf dem Vereinsgelände des Clubs 25.000 Euro dotiert. ganz herzlich und freut sich sehr: Sportstadtrat Tobias Dollase gra- „Diese Auszeichnung zeigt einmal tulierte den Preisträgern bei der mehr, welch hohen Stellenwert das Thema Nachhaltigkeit auch in den Vereinen hat. Der Sport und seine Akteur_innen haben in unserer Gesellschaft eine Vorbildfunktion und je öfter solch zentrale Aspekte wie beispielsweise Nachhaltigkeit thematisiert und wie in diesem Fall auch gewürdigt werden, desto mehr Menschen, Vereine und Institutionen werden sich den Vorbildern anschließen Sportstadtrat Tobias Dollase (Mitte) bei dem FC Internationale Berlin und unsere Gesellschaft zukunfts1980 e. V., Gewinner des Zukunftspreises. Foto: FC Internationale fähiger machen.“ Für sene Erwach der und Kin
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14 | Gazette Schöneberg & Friedenau | MAI 2022
Gartenarbeit lernen
Dora-Duncker-Park Flaschenhalspark nach Schriftstellerin benannt Der Flaschenhalspark hat jetzt einen Namen – am 27. März wurde er nach der Schriftstellerin Dora Duncker (1855 – 1916) benannt.
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Kartenmaterial: OpenStreetMap und Mitwirkenden
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Dora Duncker um 1898. Die Autorin und ihre Bücher sind heute in Vergessenheit geraten. Die Tochter des Verlegers Alexander Duncker und seiner Ehefrau Louise produzierte fast „wie am Fließband“ Romane, Essays,
Gedichte und Theaterstücke. Sie bekam schon im Elternhaus eine weitgefächerte Bildung und erweiterte ihren Horizont auch in vielen Gesprächen mit Schriftstellern und Künstlern, die in ihrem Elternhaus zu Gast waren. Auf Reisen bildete sie sich weiter. In einer Zeit, in der gutbür Zwischen Stadtautobahn, Eisenbahnschienen und Kleingargerlichen Frauen eine Berufstä- tenkolonien liegt die Gartentigkeit weitestgehend verwehrt arbeitsschule mit unzähligen blieb, konnte sie bereits von der Pflanzenarten und Kräutern, TeiSchriftstellerei leben. Mehr als 60 chen, Rückzugsplätzen für vielfälNovellen und Romane sind von tige Tierarten und einem Weinihr bekannt. 1888 heiratete die berg. Die Gartenarbeitsschule ist Schriftstellerin und wurde Mut- Anlaufpunkt für Kitas und Schulter einer Tochter. Die Ehe wurde klassen des Bezirks, aber auch für jedoch schon wenige Jahre spä- Privatpersonen oder -gruppen, um die Natur zu erleben und sich ter geschieden. In ihren Büchern widmete sich eine Pause vom Großstadttrubel Duncker meistens der Rolle der zu gönnen. Kitagruppen könFrau. So porträtierte sie Ma- nen ihre eigenen Beete pflegen, dame Pompadour und schrieb Schulklassen lernen mit den sehr in dem Buch „Großstadt“ über engagierten Mitarbeitenden der das Schicksal von zwei Schwes- Gartenarbeitsschule unter andetern in Berlin. Außerdem gab rem alles rund um Pflanzen und sie den Kinderkalender „Buntes deren Pflege kennen und auch Jahr“ heraus und veröffentlichte für den Firmenausflug bietet sich seit 1895 das Magazin „Zeitfra- dieser Rückzugsort für einen neugen. Soziale und belletristische en Blickwinkel an. Monatshefte“. Die Schriftsteller- Gartenarbeitsschule Tempelin wurde auf dem Zwölf-Apo- hof-Schöneberg, MatthäifriedMap data © OpenStreetMap contributors stel-Kirchhof beerdigt. 2018 ließ hofsweg 15, 10829 Berlin, E-Mail: die Kirchengemeinde einen Ge- gasts@gmx.de, Telefon: (030) denkstein auf das frühere Grab 90277-4389. Besuche bitte nur setzen. nach Voranmeldung. Impressum
Gazette Schöneberg & Friedenau Mai Nr. 5/2022 · 27. Jahrgang Das Gazette Verbrauchermagazin erscheint monatlich in Schöneberg & Friedenau sowie Steglitz, Zehlendorf, Charlottenburg und Wilmersdorf.
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Gazette Schöneberg & Friedenau | MAI 2022 | 15
„Das bisschen Haushalt“ Wie der Fiskus dabei unterstützt
Foto: No Revisions / unsplash.com Den Frühjahrsputz vom Fiskus haltsnahen Dienstleistungen mit mitfinanzieren lassen – die Zau- unterschiedlicher steuerlicher berwörter dafür heißen „haus- Behandlung: haltsnahe Dienstleistungen“. Wer 1. Geringfügige Beschäftigungsz. B. für die Wohnungsreinigung verhältnisse im Haushalt: Bei oder Gartenpflege Dienstleister Minijobs mit einer Verdienstobergrenze von 450 Euro mobeauftragt, kann einen Teil der Kosten von der Steuer absetzen. natlich ermäßigt sich die um Dabei gibt es jedoch Einiges zu die sonstigen Steuerermäßibeachten. „Nach der Rechtspregungen verminderte tarifliche Einkommensteuer auf Antrag chung des Bundesfinanzhofes (BFH) müssen die Leistungen eine um 20 Prozent der Aufwendunhinreichende Nähe zur Haushaltsgen. Die maximale Ermäßigung führung aufweisen oder damit im beträgt 510 Euro jährlich. Zusammenhang stehen“, so die 2. Andere haushaltsnahe BeSteuerberaterkammer Berlin. schäftigungsverhältnisse sowie Dienstleistungen Was gilt als haushaltsnahe einschließlich Pflege- und Dienstleistung und was nicht? Betreuungsleistungen: Es Der Begriff „haushaltsnahe können 20 Prozent der Aufwendungen (Arbeitslöhne) bis Dienstleistung“ ist gesetzlich zu einem jährlichen Gesamtnicht näher bestimmt. Grundhöchstbetrag von 20.000 Euro sätzlich handelt es sich um alle angesetzt werden, sodass sich Arbeiten im Haushalt bzw. auf dem Grundstück, die i. d. R. selbst der maximal mögliche steueroder durch andere Haushaltsmitliche Abzug auf 4.000 Euro beglieder erledigt werden können, läuft. Die Steuerermäßigung für die aber Dienstleistungsbekann auch für Pflege- und triebe beauftragt werden. Dazu Betreuungsleistungen sowie zählen z. B. die Zubereitung von bestimmte Aufwendungen, Mahlzeiten im Haushalt, die Reidie von Steuerpflichtigen wenigung der Wohnung, Gartenargen der Unterbringung in eibeiten sowie auch die Betreuung nem Heim oder zur dauernden von Kindern, Kranken und pflePflege anfallen, in Anspruch genommen werden. gebedürftigen Personen. Personenbezogene Dienstleistungen 3. Handwerkerleistungen im Privathaushalt: Wenn Handwie der neue Haarschnitt oder werker Reparaturen im Hauseine Kosmetikbehandlung zählen nicht dazu – auch wenn die halt ausführen, können AufDienstleistung im eigenen Haustraggeber dafür 20 Prozent halt erbracht wird. der Arbeitskosten sowie der Fahrt- und Maschinenkosten Drei Arten von haushaltsnahen ansetzen. Aufwendungen für Dienstleistungen Material zählen nicht dazu. Das Gesetz unterscheidet drei Maximal kann eine Summe verschiedene Arten von hausvon 6.000 Euro für die Steuer
berücksichtigt werden, sodass höchstens 1.200 Euro jährlich abziehbar sind. Es lohnt sich immer genau zu prüfen, welche Tätigkeiten als haushaltsnahe Dienstleistungen begünstigt werden können. Zu dem Thema gibt es insbesondere aufgrund von Gerichtsentscheidungen immer wieder Änderungen und Erweiterungen. So kann z. B. eine Leistung im Haushalt auch dann gegeben sein, wenn sie dem eigenen Grundstück dient, selbst wenn sie nicht auf diesem erbracht wird. Damit können auch die Lohnkosten für einen Winterdienst steuerlich geltend gemacht werden, der den öffentlichen Gehweg vor dem eigenen Grundstück räumt oder für den Hausmeisterdienst, bei dem der Gehweg gefegt und das Treppenhaus geputzt wird. Zu den Kosten für einen Winterdienst zählen Lohnkosten für die Schneeräumung oder das Streuen von Splitt. Die Materialkosten (Splitt, Schneeschieber oder Schneeschaufel) werden dabei nicht berücksichtigt. Wer den Garten auf Vordermann bringen will und dafür Gärtner beauftragt, kann grundsätzlich auch diese Aufwendungen absetzen. Zu beachten ist hierbei allerdings, dass die jeweiligen Mieter bzw. Eigentümer, das Haus selbst bewohnen müssen, welches zum Garten gehört. Auch für Ferienhäuser oder Schrebergärten, die üblicherweise nicht ganzjährig bewohnt sind, gilt die Möglichkeit der steuerlichen Begünstigungen.
Etwaige Gartenarbeiten, die anlässlich des Neubaus eines Hauses anfallen, sind hingegen nicht von den Steuervorteilen erfasst, wie z. B. ein Wintergarten, der bei Errichtung des Neubaus angelegt wird.
Voraussetzungen für die Steuerermäßigung Werden diese Arbeiten von Haushaltshilfen oder selbstständigen Dienstleistern erledigt, können die Aufwendungen dafür steuerlich als haushaltsnahe Dienstleistungen berücksichtigt werden. Allerdings nur, soweit sie nicht schon als Betriebsausgaben, Werbungskosten, außergewöhnliche Belastungen oder Sonderausgaben abgezogen werden. Voraussetzung für die steuerliche Anerkennung der Aufwendungen ist zudem, dass Leistungserbringer gegenüber Leistungsempfängern mit einer ordnungsgemäßen Rechnung abrechnen. Die Bezahlung hat per Überweisung auf das Konto der leistenden Person zu erfolgen. Barzahlungen gegen Quittung reichen dagegen nicht aus. Da das Finanzamt nur Arbeitskosten steuerlich berücksichtigt, ist dieser Ausgabenanteil anhand der Rechnungsangaben zu ermitteln. Die rechnungsausstellende Person darf auch eine prozentuale Aufteilung des Rechnungsbetrages in Arbeits- und Materialkosten vornehmen. Eine schätzungsweise Aufteilung durch Steuerpflichtige als Leistungsempfänger wird vom Finanzamt hingegen nicht anerkannt.
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