Dahlem & Grunewald
Oktober / November Nr. 5/2020
Journal für Dahlem, Grunewald und Schmargendorf
KulturKiosk wieder eröffnet Bücher und Kulturtipps am U-Bahnhof Oskar-Helene-Heim
Dahlem & Grunewald Journal Dr. med. Kirk Nordwald | Facharzt für Augenheilkunde Private Augenarztpraxis | Clayallee 225 | 14195 Berlin
EINS – ALLES FÜR DIE GESUNDHEIT
Beste Aussichten für Ihre Augen • Vorsorgeuntersuchungen
• Katarakt – grauer Star
• Laserkorrekturen von Fehlsichtigkeiten
• Glaukom – grüner Star
• Moderne Lasertherapie des Glaukoms/ Netzhautlaserbehandlung
• Ästhetische Lidchirurgie
• UV-Crosslinking bei Keratokonus (Hornhautvorwölbung)
• Führerschein- und Fluggutachten
Private Augenarztpraxis Dr. med. Kirk Nordwald
Clayallee 225 | 14195 Berlin-Zehlendorf Tel. 030. 897 46 171 | Fax 030. 897 46 172 www.augen-eins.de | info@augen-eins.de
Besser sehen – Freude am Leben
�
2
Das innovative Haarsystem für Männer
10 % Coupon
*
auf eine IsiCapillBehandlung * Gültig bis 30.11.2020. Einmalig und nur gegen Abgabe dieses Coupons einlösbar. Weder eine Auszahlung noch eine Rückvergütung auf bereits erteilte Leistungen sind möglich. Nicht mit anderen Sonderaktionen und Angeboten kombinierbar. Übertragbar an Familie und Freunde.
nach
r
e vorh
her
ISIGAN-FRISEURE · HAGENPLATZ 3A · 14193 BERLIN-GRUNEWALD TELEFON: 030 - 891 32 06 · WWW.FRISEUR-GRUNEWALD.DE
Dahlem & Grunewald Journal
KulturKiosk wieder eröffnet Bücher und Kulturtipps an neuem Standort
A
ls im Jahr 2018 der KulturKiosk in ZehlendorfMitte seine Bücherregale räumen musste, kam nicht nur bei den ehrenamtlichen Betreiberinnen Gudrun Krienke und Christine Wehner vom Kultur in Zehlendorf e. V. Wehmut auf. Auch die zahlreichen Stammkunden und Buchfreunde des über die Jahre etablierten Bücherkiosks machten lange Gesichter und wandten sich mit
3
Impressum
Dahlem & Grunewald Journal, 8. Jahrgang
Verlag Gazette Verbrauchermagazin GmbH, Ruhlsdorfer Str. 95, Haus 42, 14532 Stahnsdorf ☎ 03329 / 645 15 70 Redaktion Karl-Heinz Christ · ☎ 03329 / 645 15 70 journal@gazette-berlin.de Freie Redakteurin Jacqueline Lorenz · ☎ 0172 / 630 26 88 Anzeigen Daniel Gottschalk, ☎ 030 / 323 38 54 d.gottschalk@gazette-berlin.de Druck SPPrint Media, 14089 Berlin © Gazette Verbrauchermagazin GmbH
einer seitenlangen Unterschriftenliste gegen die Schließung an das Bezirksamt SteglitzZehlendorf. Jetzt, zwei Jahre später, zeigt sich wieder einmal, dass man Das Dahlem & Grunewald Journal erscheint alle zwei Monate in Dahlem, Grunewald und Schmargendorf am 1.2., 1.4., 1.6., 1.8., 1.10. und 1.12. eines Jahres. Nächste Ausgabe Dezember/Januar Nr. 6/2020 Anzeigen-/Redaktionsschluss: 04.11.2020 Erscheinung: 01.12.2020 Liebe Leserinnen und Leser, wenn Sie Themenwünsche oder -vorschläge haben oder selbst etwas aus den Ortsteilen beitragen möchten, freuen wir uns auf Ihre Anregungen. Haben Sie eine Ausgabe verpasst? Ältere Ausgaben finden Sie online unter www.gazette-berlin.de. Ihre Redaktion des Dahlem & Grunewald Journals
4
Dahlem & Grunewald Journal
ches Ende einen glänzenden Neuanfang in sich birgt: So konnten am 4. September 2020 die beiden Kulturbegeisterten nun viele Gleichgesinnte im geräumigen KulturPavillon am U-Bahnhof OskarHelene-Heim strahlend begrüßen. „Fast alle waren zur Eröffnung des KulturKiosk am neuen Standort da, die auch vor zwei Jahren hinter uns gestanden haben“, freut sich Christi ne Wehner, die mit großem Herzen und beachtlichem Fachwissen auch im neuen KulturKiosk ehrenamtlich waltet und Ansprechpartnerin ist.
Über Bücher Menschen zusammenführen Seiner Aufgabe als aktualisierter Kultur-Treff machte der runde, in Blau-Weiß und mit viel Glas
Dahlem & Grunewald Journal
5
6
Dahlem & Grunewald Journal
ausgestattete Pavillon bereits am ersten Tag alle Ehre und zog viele Gäste an: Im überdachten, offenen Außenbereich präsentierten auf der von Gudrun Krienke als Regisseurin und Leiterin des alpha-nova-werkstatttheater geschickt konzipierten Bühne etliche Autoren und Gesangskünstler
Ein weiteres Highlight war der stimmungsvolle Beitrag auf der Harfe von Schauspielerin Mona Volmer, die damit Alt und Jung in ihren Bann zog. Und so fand schon bald in angenehmer Plauder-Atmosphäre der Tänzer aus Uganda ins Fachgespräch mit einer Tänzerin aus Teltow und die Brecht-Liebhaberin ins Diskutieren mit einer Autorin. Christine Wehner betont: „Bereits am Eröffnungsnachmittag zeigte sich, wie erfolgreich Bücher – sozusagen als Katalysator – Menschen ungezwungen und selbstbestimmt zusammenbringen können. Darauf wollen wir mit unserem neueröffneten Kulturtreff verstärkt hinarbeiten.“
Ein Ort für Menschen, Bücher und Kultur
Schwungvoll in eine neue Ära des KulturKiosk: Gudrun Krienke (l.) und Christine Wehner.
vom Wilmersdorfer Künstlerkolonie Berlin e. V., zu dem auch zukünftig lebendiger Kontakt gehalten werden soll, „Coronaregel-gemäß“ ein abwechslungsreiches Programm: Ingrid Ihnen-Haas begeisterte mit Brecht-Liedern und animierte mit französischen Chansons und amerikanischem Blues zum Mitwippen, während passend zum Anlass Sigrun Kaspari und Anna Tortajada u. a. aus den „Buchstabengeschichten“ lasen.
Wie ein erweitertes Schaufenster öffnet sich der neue KulturPavillon dem Besucher, der von zwei Seiten Zugang auf die Bücherregale hat. In der liebevoll gestalteten Theaterecke erwarten Information und Kulturangebote den Interessierten. Der neu gewonnene Raum erlaubt Innehalten an kleinen Tischchen unter Berücksichtigung der gebotenen Abstandregeln. Auch an die jüngsten Leser ist mit einer freundlich gestalteten Ecke gedacht, in der Jugend- und Kinderliteratur bereitliegt. Ein Küchenbereich und Abstellräume erweitern das Raumangebot, das die Betreiberinnen nach jahrelangem Bücherdasein auf kleinstem Raum besonders zu schätzen wissen. Einiges war zu tun, bis der ehemalige Imbiss „culturelike“ war. Mitglieder des Jugendwerkkurses halfen da beim Verputzen, Innenräume wurden gespachtelt. Christine Wehner dichtete mit Bitumen-Band gefährdete Stellen zwischen Dach und Glaswänden, und Regisseurin Krienke zeigte wieder einmal, welch Ideenreichtum in Sachen Ausstattung in ihr steckt. Beide Frauen sind sich einig: „Äußerst angenehm war die Zusammenarbeit mit Herrn Lindemann vom Bezirksamt.“ Und Bezirksstadträtin Maren Schellenberg habe sich zuverlässig eingesetzt, die Übernahme beschleunigt und unkompliziert Handwerker geschickt. Auch die Miete für den Pavillon sei akzeptabel.
Dahlem & Grunewald Journal
Bunt oder dezent? Harmonisch fügt sich das Innere des neuen KulturKiosk mit seinen weißen Wänden, Glasflächen und dem gefliesten Fußboden unaufdringlich ins Bild. Und auch die grün-berankten Außenwände haben ihren besonderen Charme. Das Konzept und die Beantragung der farbenfrohen Gestaltung des Außenbereiches (siehe Gazette 7/20) zur Vermeidung unkontrollierter Graffiti-Schmiererei in Kooperation mit der Künstlerin Marina Schulze liegt derzeit dem Bezirksamt vor. Und auch von Seiten der Bücher-Stammkunden werden vermehrt Ideen zur Gestaltung der Außenwände geäußert: Weniger Farbe, mehr Naturnähe, die dem rund um den U-Bahnhof Oskar-Helene-Heim herrschenden Gesamtbild
Gala Royal
Obst, Gemüse und Feinkost Mo - Fr 7 - 20 Uhr · Sa 7 - 17 Uhr Auguste-Viktoria-Straße 70 14193 Berlin-Schmargendorf
NEU BEI UNS:
SmokeFire EX6 GBS Holzpelletgrill In der „Theaterecke“ erwarten Interessierte aktuelle Kultur- und Theaterangebote.
gerecht wird, wünscht sich da der Eine, während der Andere lediglich eine Wand bemalt sehen will und die Bänke eher schlicht gehalten. Ein Dritter könnte sich stärker begrünte Außenwände gut vorstellen, und wieder ein Anderer setzt auf die Rundumbemalung. – So bringt der neue KulturKiosk bereits jetzt, kurz nach seiner Eröffnung, allein über die Frage um seine zukünftige Außengestaltung die Menschen zueinander. Er ist regelmäßig von Montag bis Freitag in der Zeit von 15 bis 19 Uhr geöffnet. ◾ Jacqueline Lorenz
Zum Testen mieten möglich!
MAHLING Propan & Zubehör Für Gewerbe und Camping
Potsdamer Straße 14 · 14163 Berlin Tel.: 030-801 53 54
Öffnungszeiten siehe www.mahling-gase.de • Ballongas • CO2 Abfüllungen • Campingzubehör • Gasprüfung für Caravan und Boote
• Grillgeräte • Verleih von Grillgeräten • Mietgeräte, auch zum Heizen
7 7
8
Dahlem & Grunewald Journal
„Wüstenoase“ für Kinder Buddeln unter Palmen in Dahlem
Maren Schellenberg (3. von rechts) bei der Eröffnung des neuen Spielplatzes.�
A
m 22. Juli wurde der neu errichtete Spielplatz an der Stewardstraße / Ecke Am Waldfriedhof von Bezirksstadträtin Maren Schellenberg eröffnet. Der Spielplatz steht unter dem Motto „Wüstenoase“ und bietet auf ca. 1.300 m² Spielangebote für alle Altersgruppen. In der zentralen Sandfläche kann geklettert, gewippt, gerutscht und geschaukelt werden. Die Kleinsten können unter Palmen buddeln. Die Hängematte lädt zum Entspannen ein. Auf dem Trampolin und dem Drehring Supernova können Gleichgewicht und Geschicklichkeit trainiert werden. Durch den Fallschutzbereich aus Kunststoff
sind beide Geräte barrierefrei zugänglich. Ergänzt wird das Spielangebot durch zwei Tischtennisplatten. Sowohl auf der kleinen Wiese als auch an der Sandfläche sind Sitzmöglichkeiten für die Besucherinnen und Besucher aufgestellt. Nach dem ersten Ansturm spielender Kinder kurz nach der Eröffnung, ist auch Bezirksstadträtin Maren Schellenberg sehr zufrieden mit dem Ergebnis: „Ich freue mich, dass das Gelände wieder genutzt werden kann. Die ersten fünf Minuten haben bereits gezeigt, dass der Bedarf da ist.“ Die Umgestaltung des Spielplatzes wurde seit Mai 2019 mit den Auszubildenden im Garten Foto: Bezirksamt Steglitz-Zehlendorf
und Landschaftsbau des Bezirks durchgeführt. An der Gestaltung des Spielplatzes beteiligten sich Kinder und Jugendliche aus der JFE Marschallstraße unter Mitwirkung des Kinder- und Jugendbüros KiJuB sowie Anwohnerinnen und Anwohner aus der Umgebung. Die Ideen aus der Beteiligung wurden zu einem Gestaltungs- und Bewegungskonzept umgesetzt. Die Bauleitung hatte der Fachbereich Grünflächen als Eigentümer der Fläche. Die Bausumme betrug 150.000 Euro. Der Neubau des Spielplatzes war notwendig, um die Versorgung des Gebietes mit Spielflächen für Kinder und Jugendliche zu verbessern.� ◾
Dahlem & Grunewald Journal
9
Immer an der Bahn lang
Argentinisch e All
ee
U-Bahnlinie 3
Saargemün der Str. Oskar-Helene-Heim
ge Verbindung abseits des Autoverkehrs zwischen dem westlich gelegenen Fischtalpark und dem Dreipfuhlpark und Thielpark östlich der Clayallee dar. Im Zusammenhang mit der Bebauung des ehemaligen Oskar Reinigung von Terrassen & Gartenmöbel
Clay alle e
dstraße
ark
rau
lt Wa
Neuer Fußw eg
Fisc hta lp
E
ine Abkürzung, die sich zumindest im Hellen als echte Alternative erweisen könnte: Ende Juli gab Bezirksstadträtin Maren Schellenberg eine neue Fußwegeverbindung zwischen der Waltraudstraße und der Clayallee zur Benutzung frei. Der unbeleuchtete Weg ist schmal, mit Rindenmulch belegt und schlängelt sich durch den vorhandenen Baumbestand. Er verläuft auf der Südseite entlang der U-Bahnlinie 3. Der Weg verbindet nicht nur das Wohngebiet um den Fischtalpark mit dem UBahnhof Oskar-Helene-Heim, sondern stellt auch eine fußläufi Helene-Heim-Geländes hatte das Bezirksamt mit den dortigen Inverstoren vereinbart, dass entlang der U-Bahntrasse ein privater Fußweg zu errichten und für die Öffentlichkeit offen zu halten ist. ◾ Map data © OpenStreetMap contributors
Map data © OpenStreetMap contributors
Neuer Fußweg zwischen Waltraudstraße und Clayallee
10
Dahlem & Grunewald Journal
Die neue Steglitz Route wurde Anfang September eröffnet: Allen voran radelt Bezirksbürgermeistern Cerstin Richter-Kotowski.
Neue Radroute durch Dahlem, Steglitz und Lichterfelde Wechsel zwischen Grün, Urbanität und Architektur
N
ach der Eröffnung der Wannsee -Babelsberg und Nikolassee Routen im vergangenen Jahr und der Dahlem Route im Jahr 2018 wurde die vierte bezirkliche Rad route im September eröffnet. Wie bei den anderen Routen auch ließ Bezirksbürgermeisterin Cerstin-Richter Kotowski es sich nicht nehmen, zum Start selbst aufs Fahrrad zu steigen. Besonders Architekturbegeisterte kommen hier auf ihre Kosten: Die Steglitz Route erstreckt sich über 16,4 km und
Eröffnungsfest am Hermann-Ehlers-Platz – Bernd Steinhoff (Bündnis 90/Die Grünen), Bezirksbürgermeisterin Cerstin Richter-Kotowski, Bundestagsabgeordneter Thomas Heilmann (CDU), Rolf Breidenbach (FDP).
Dahlem & Grunewald Journal
• Bestecke auch versilbert & Zinn
11 11
12
Dahlem & Grunewald Breitenbachplatz Journal Schorlem
hil
Feuerbachstraße
dh
orn
str aß
e
ße tra
Gru
ne wa ld
Domäne Dahlem
raße
achst
b Feuer Schloßstraße
str aß
e
DahlemDorf
Sc hlo ßs
e lle kia
s iel db Po
Englerall
ee
Podbielskiallee Arch ivst raße
Sc
Bergstraße
Rathaus Steglitz Al
br
Botanischer Garten und Botanisches Museum
ec
Lauenburger Straße
erallee
k
ht
str aß
e
b Fa ße
tra ks ec s bu rk
ke
eg nw
tze
ü
ch
es
rd Ga
Bä
e
Lichterfelde West
ß ra
st
n
de
ch
ter
Un
Stadtpark Steglitz
Bi
Botanischer Garten en
h Eic
pa
rk
e
nad
me
pro ver We
de na
me
Hin
Telt o er
za lle e
Gesamtstrecke: 16,4 km Dauer: ca. 1 Std., 20 Min. Wegbeschaffenheit: Radwege, Straßen, Nebenstraßen
Go
Parkfriedhof Lichterfelde
Lichterfelde Ost
kan
al
Baseler Straße
W ev er
pr o
den bu rg
dam
m
ße
tra
s ke
ac Dr
Lankwit
W
ism
ar
er
St
r.
Osdorfer Straße
Dahlem & Grunewald Journal bietet sich auch eine Kombination mit der bestehenden Dahlem Route an. Die Steglitz Radroute führt auf der Englerallee, der Schorlemerallee und der Fabeckstraße auch durch Dahlem. Die vielen unterschiedlichen Gebäude aus der Gründerzeit aber auch moderne Architektur werden den Betrachtern noch lange im Gedächtnis bleiben. Und die gastronomischen Angebote an den
bietet eine Vielfalt und Wechsel zwischen Urbanität und Architektur. Von der Schwartzschen Villa bis hin zum Bierpinsel, können sich die RadroutenFahrerinnen und -Fahrer auf der Steglitz Route von vielen weiteren architektonischen Bauten inspirieren lassen. Auch Einkaufsmöglichkeiten, ruhige Plätzchen zum Ausruhen und Kaffee trinken sowie der schöne Ausblick vom Bäkepark auf den Teltowkanal befinden sich entlang der Route. Die Steglitz Route ist komplett ausgeschildert, sodass sich Interessierte einfach und bequem orientieren können. Für Gäste des Bezirks ist die Steglitz Route besonders gut zu erreichen, da der Einstieg in die Route an zwei Stationen der S-Bahn Linie 1, zwei Stationen der U-Bahn Linie 3 und zwei Stationen der U-Bahn Linie 9 möglich ist. Über die Stationen der U-Bahn Linie 3
13 13
Bahnhöfen Dahlem Dorf und Lichterfelde West sind ideal für eine Pause. Am Teltowkanal geht es dann zurück nach Steglitz. Mit der vierten Radroute wird in Steglitz-Zehlendorf noch eine weitere Touristenattraktion und zugleich ein neues Freizeitangebot für „Radroutenliebhaber“ eröffnet. Die Routenflyer für alle vier Touren findet man zum Download unter www. tourismus-suedwest.berlin . � ◾
14
Dahlem & Grunewald Journal
Ausstellung mit Werken von Vivian Suter Erstmals Dialog mit zeitgenössischer Kunst im Brücke-Museum historischen Position der Brücke mit der Ausstellungspräsentation Suters entfaltet sich die künstlerische Auseinandersetzung mit der Natur durch unterschiedliche Mittel und im Kontext eines erweiterten Malereibegriffs. Vivian Suter hatte in den letzten Jahren Einzelausstellungen, u. a. im Camden Art Centre, London (2019–2020), Institute of Contemporary Art, Boston (2019) und Art Institute of Chicago (2018–2019). Die Ausstellung Vivian Suter: Bonzo’s Dream ist bis zum 14. Februar 2021 zu sehen. Brücke-Museum, Bussardsteig 9, 14195 Berlin. Öffnungszeiten: Mittwoch bis Montag von 11 bis 17 Uhr. Weitere Informationen: www.bruecke-museum.de� ◾
Porträt Vivian Suter. Courtesy of Karma International, Gladstone Gallery und Brücke-Museum. � Foto: Flavio Karrer
M
it der Einladung der argentinisch-schweizerischen Künstlerin Vivian Suter (geb. 1949 in Buenos Aires, lebt und arbeitet in Panajachel, Guatemala) tritt die Sammlung des Brücke-Museums zum ersten Mal in den direkten Dialog mit einer zeitgenössischen Position. In einem raumgreifenden Arrangement stellt Suter ihre
freihängenden Leinwände den Gemälden, grafischen Werken und kunsthandwerklichen Arbeiten der Künstlergruppe Brücke gegenüber. Auch eine Reihe von kleinformatigen Collagen der Künstlerin Elisabeth Wild (geb. 1922 in Wien; gest. 2020 in Panajachel, Guatemala), Vivian Suters Mutter, sind zu sehen. In der Begegnung der
Vivian Suter Ohne Titel, undatiert. � Foto: Vivian Suter
Dahlem & Grunewald Gesundheit Journal
zertifizierter Fachbetrieb
Maßgefertigte Kleider - passgenau und einzigartig kreatives Design hochwertige Stoffe (bio-zertifiziert) erstklassige Verarbeitung handmade in Berlin individuell konstruierte Schnitte perfekte Passform ab 180 Euro (inkl. MwSt.) …auch Mutter-Tochter-Kleider im charmanten Partnerlook! Caroline Sommer www.fräulein-theodora.de post@fraeulein-theodora.de 0176-20 77 00 13
15 15
16
Dahlem & Grunewald Journal
Ein bisschen Meer gefällig? Deutschlands einziger Meeresgärtner mit Projekten in Berlin und auf Sylt
Die Sylter Meergärtnerei liegt im Keitumer Alten Bahnhof aus dem Jahr 1918.
A
ndreas Frädrich ist gebürtiger Wilmersdorfer mit landwirtschaftlicher Familiengeschichte. Die Nordsee mit ihrer Sehnsuchtsinsel Sylt hatte es ihm schon früh angetan. Nun hat der Berliner Landschaftsgärtner seinen Traum wahr gemacht und in diesem Sommer auf der Nordseeinsel im Alten Bahnhof von 1918 des einstigen Kapitänsdörfchens Keitum die erste Meeresgärtnerei Deutschlands in einer ehemaligen Töpferei eröffnet. Mit seinen auf Sylt gewachsenen Zitronen, Salzwiesenkräutern und Küstenwildgemüse will er eine regionale Lücke schließen und auf der oftmals überteuerten Nordseeinsel über seine regionalen Produkte gesunde Ernährung, Bodenständigkeit und Nachhaltigkeit bei Gästen wie Einheimischen in Erinnerung rufen.
Erfahrung im Anbau der ursprünglichen Produkte sammelte der Naturfreund und Vertreter der Urban-Farming-Szene bereits während der vergangenen 1 ½ Jahre auf der Berliner An Landschaftsgärtner Andreas Frädrich: Mit Leib und Seele Deutschlands einziger Meeresgärtner.
baufläche der Dachterrasse im Goerzwerk an der Lichterfelder Goerzallee, wo in Berliner luftiger Höhe in Treibelsand ange baut und mit Seetang gedüngt, friesischer Meerkohl und Queller erstaunlich gut gedeihen. – Doch fehlen auch in der Hauptstadt dem Gärtner in Tagen der Pandemie die Veranstaltungs- und Vermarktungsmöglichkeiten, auf denen er seine Kräuter und Gemüse anbieten kann. So pendelt der Meeresgärtner derzeit wöchentlich mit der Bahn zwischen seinen Pflanzen in Berlin und auf Sylt hin und her, mit augenblicklichem Hauptaugenmerk auf seinem neuen, rund 2.000 Quadratmeter großen Sylter Binnenbetrieb, an dem er am Ausbau seines Hofladens arbeitet, und in dem Besucher und Käufer von Donnerstag bis Sonntag Einlass und ein knackfrisches, regionales Angebot finden. Ihm noch unbekannte Pflanzen und Gemüse dem Kunden näherzubringen, ist dem Lan
Dahlem & Grunewald Journal
ZUM DORTMUNDER WIR HABEN WIEDER FÜR SIE GEÖFFNET
BREITE STRASSE 35 HINTER DER EINKAUFSPASSAGE · 14199 BERLIN-SCHMARGENDORF · 030 - 12 02 45 02
Bitburger go
Nasse Wände, Feuchte Keller?
Komplettlösungen gegen Feuchtigkeit und drückendes Wasser auch ohne Schachten von innen ausgeführt Mariendorfer Damm 159, 12107 Berlin, ☎ (030) 36 80 15 86/87, Fax 36 80 15 88, www.inserf-bautenschutz.de TÜV-geprüfter Fachbetrieb – Mitglied im Holz- und Bautenschutzverband
nien Patina
Garten-Objekte Garten-Accessoires Garten-Geschenke
Garden
Stand: Dezember 2012
Bronzeobjekt HIMMELSSCHEIBE, ø 75 und 175 cm
Potsdam • Allee nach Sanssouci 2 ☎ 0331-24 37 55 46 • www.patina-garden.de
17 17
18
Dahlem & Grunewald Journal
schaftsgärtner dabei Herzensangelegenheit, so dass man den Hofladen optimal beraten wieder verlässt.
Mit Sylter Zitronen handeln, ist nicht die schlechteste Idee: Schon unter Entdecker James Cook wusste man im 18. Jahrhundert in der Seefahrt um ihre Skorbut-verhindernde, Vitamin Cspendende Wirkung. Zitronenvorräte an Bord wurden angelegt, die auf langen Seereisen die Mannschaft vor faulenden Zähnen und Knochenschäden bewahren halfen. Auf Deutschlands nördlichster Insel gibt Andreas Frädrich in seiner verwunschenen Meeresgärtnerei und –Plantage den gelben vitaminreichen Früchtchen nun die Chance, sich zur Inselfrucht des 21. Jahrhunderts zu entwickeln. Das dem englischen Cornwall ähnliche Sylter Inselklima lässt die Früchte in Keitum an Frädrichs zahlreichen Kübel-Zitronenbäumen, die aus Valencia stammen, zu ausgesuchten saftigen und aromatischen Köstlichkeiten heranreifen. Im Gegensatz zur in den Verbrauchermärkten angebote nen Citrusfrucht-Massenware, kann sogar die vollkommen unbehandelte Schale des Sylter Naturproduktes mitverwendet werden. Selbst entwickelt hat der ideenreiche Landschaftsgärtner dazu einen nachhaltigen Sixpack,
in dem sechs Sylter Zitronen Platz und Transportmöglichkeit als Mitbringsel von der Insel finden.
Vom Queller bis zum Salzwiesenkraut Doch auch fast in Vergessenheit geratenen salztoleranten Gemüsen und Kräutern der Sylter Urbevölkerung will Andreas Frädrich mit seinem Angebot zu neuer Wertschätzung verhelfen: Da ist in Brackwasserkultur sein Sylter Queller, auch als Salicor ne bekannt und liebevoll „Meeresspargel“ genannt, der in der Heimatküche nicht fehlen sollte. Das knackige Gemüse bringt sein Salz gleich mit und ist roh, leicht blanchiert oder in Butter geschwenkt ein mineralstoffreicher Gaumenschmaus, besonders zu Fisch- oder Lammgerichten. Im Wattenmeer ist er Juli/August reif, steht jedoch unter Naturschutz und darf nicht abgeerntet werden. Auch im Topf bietet ihn Frädrich an und erklärt: „Sonnig ausgepflanzt und regelmäßig mit Salzwasser gegossen, hat er gute Chancen, sich im eigenen Garten wohlzufühlen.“ Auch der friesische Meerkohl ist gekocht eine Vitamin C-reiche Delikatesse. Meerfenchel sagt man eine Anti-Aging-Wirkung nach, und Echter Lorbeer, den es auf Helgoland winterhart gibt, wächst nun auch in Frädrichs Keitumer Lorbeer-Wäldchen. – Und wem echte Sylter Austern zu teuer sind, der findet bei dem Meeresgärtner die geschmacklich ähnliche, nicht weniger gesunde, aber preiswertere Austernpflanze. In kompostierbaren Hanftöpfen zum Schutz der Weltmeere vor noch mehr Plastik, können die
Ihr Service-Partner in Schmargendorf
50 AUTO
Jahre
BARTH
Reparaturen | Inspektionen | Karosserie | Service | Angebote
Auto Barth GmbH Friedrichshaller Str. 39-40 · 14199 Berlin Tel. (030) 89 79 79-0 · Fax (030) 89 79 79-21 info@autobarth.de · www.autobarth.de Montag bis Freitag 7 - 18 Uhr Samstag geschlossen
Dahlem & Grunewald Journal
Berliner Projekt des Meeresgärtners auf der Dachterrasse des Goerzwerkes. � Foto: Annette Birkenfeld
Pflanzen für die Küche oder den heimischen Garten erworben werden; darunter auch essbare Salzwiesenkräuter wie Strandbeifuß, Salz-Alant oder Stranddreizack.
Klasse statt Masse Wie sehr der passionierte Meeresgärtner seine Pflanzen liebt und die salztoleranten Überlebenskünstler respektiert, spürt man in jedem Satz, in dem er von ihnen erzählt. Keine Massenproduktion, sondern Qualität will er ernten, fast vergessenen Pflanzen ein Comeback bescheren. Immer weiter, größer und mehr – auf der Insel Sylt ist längst erkannt, wie stark dies die Zukunft der beliebten Ferieninsel gefähr det. Leidenschaftliche Einrichtungen wie die Meeresgärtnerei sind da unverzichtbar, um den Reiz fast vergessener Inselspezialitäten zurückzuholen und unwiederbringliche Insel-Kultur zu bewahren. Dazu gehören auch jahreszeitlich typische, doch geschützte Inselfrüchte wie die aromatische Krähenbeere oder Heide-Heidelbeere, die der auf Nachhaltigkeit bedachte Gärtner anbietet. Bereicherten sie einst den eher karg gedeckten Tisch der armen Inselbevölkerung, gelten sie heute als ganz besondere regionale Spezialität und Rarität, die man sich respektvoll auf der Zunge zergehen lassen sollte. Und wie sieht es mit der Spitzengastronomie aus, hat sie die hohe Qualität der Meeresgärtner-Pro dukte schon entdeckt? Andreas Fradrich antwortet:„Aufgrund der Krise beschäftigen die Gastronomen derzeit noch andere Probleme als mein regionales Angebot. Ich hatte eine feierliche Eröffnung der Meeresgärtnerei für diesen Sommer geplant, nun hoffe ich, dass man meine Pflanzen und den Hofladen auch so wahrnehmen und ihre Qualität schätzen wird“, wünscht er sich. Ein Wunsch, der in Erfüllung gehen sollte: Denn in Zeiten, in denen (Ferien)wohnung und Daheim wieder eine höhere Bedeutung bekommen, bietet es sich an, gerade in der (Ferien)küche gesunde und bodenständige Produkte wiederzuentdecken oder auszuprobieren. Und wer vielleicht schon heute ab und zu an Weihnachten denkt: Auch Leih-Tannenbäumchen hat der Meeresgärtner im Angebot, die nach dem Abputzen dann übers Jahr in Frädrichs Meeresgarten neue Kräfte sammeln dürfen. Weitere Informationen zu Angeboten seiner Berliner und Sylter Projekte unter www.naturopolis. club und www.sylter-zitrone.de . � ◾ � Jacqueline Lorenz
Orzechowski Bestattungen Filiale Wilmersdorf: Caspar-Theyß-Straße 22 14193 Berlin www.orzechowskibestattungen.de Bei uns ist der Tod keine normale Sache!
19 19
(gegenüber vom Martin-Luther-Krankenhaus)
Erdbestattungen Feuerbestattungen Seebestattungen Baumbestattungen
Tag- & Nachtruf 030 / 498 05 628
20
Dahlem & Grunewald Journal
Mit Fachwissen und Herz im Einsatz für Tauben und Wildvögel Dr. Almut Malone und die Vergessenen
N
och vor hundert Jahren gurrte und flatterte es auf vielen Berliner Dachböden. Tauben galten als Delikatesse, aber auch als angenehme Hausgenossen, die sehr zahm werden können. Freilebende Stadttauben gab es kaum. Nach dem zweiten Weltkrieg änderte sich das. Heute sind Tauben in Wohngebieten als Haustiere fast vergessen und, inzwischen verwildert, wenig geliebt. Geschätzt leben derzeit rund
Auch Tauben brauchen die Hilfe des Menschen.� Foto: Sandra Labenski
10.000 Stadttauben in Berlin, machen sich durch unkontrolliertes Nisten und der damit verbundenen Verschmutzung in Bahnhöfen und unter Brücken wenig Freunde. Zu Unrecht macht man sie für Infektionsherde und die Zerstörung alter Bausubstanz verantwortlich. Nachweislich richten Umweltschadstoffe in Luft und Regen aber weitaus größeren Schaden an, als der pH-neutrale Taubenkot. Laut regelmäßiger Zoonose-Berichte des Bundesminis Wir gestalten Gärten • Freiraumplanung • Gartengestaltung • Pflanzenservice
PARADIESGARTEN Landschaftsarchitektur
Landschaftsarchitektur Dipl. Ing. Bansemer Machnower Straße 4 14165 Berlin 030-98 33 99 53 info@paradiesgaerten.com www.paradiesgaerten.com
Dahlem & Grunewald Journal teriums für Risikobewertung und der Gesundheitsämter liegen keine Meldungen über die Ansteckung eines Menschen durch Straßentauben vor. Diese nur minimale Ansteckungsmöglichkeit bestätigte 2018 das Robert-Koch-Institut (RKI). Längst dürfen Stadttauben nicht mehr als „Schädlinge“ kategorisiert werden. Doch das Taubenelend auf Berlins Straßen ist dennoch kaum zu übersehen, schaut man genau hin. Tiermedizinerin und Gutachterin Dr. Almut Malone hat genau hingeschaut und handelt seit vielen Jahren. In der ihrem Charlottenburger Wohnhaus angeschlossenen Pflegestation päppelt sie über die Vogelklappe an sie übergebene Tauben und Wildvögel in Volieren auf,
Haustier bleibt Haustier Almut Malons besonderer Einsatz gilt den Stadttauben, verwilderten Haustieren, die der menschlichen Hilfe bedürfen, jedoch in Berlin kaum eine Lobby haben. Sie plädiert gemeinsam mit dem Avian Vogelschutz-Verein e. V. für die Einrichtung von betreuten Taubenhäusern, die kontrolliert und von Fachleuten begleitet eine Reduktion der Tauben-Population und damit auch ihres Tierelendes zum Ziel haben. Doch von der Idee bis zur Realisierung durch die Hauptstadt ist es
Vogelschützerin Dr. Almut Malone mit genesener Taube.
um sie danach bestenfalls wieder in die Natur entlassen zu können. Vom verwaisten Nestling bis verletzten Alttier erhalten bei der Tierschützerin die fachgerechte Zuwendung, welche vom unerfahrenen Tierfreund kaum geleistet werden kann.
21 21
22
Dahlem & Grunewald Journal
ein langer, beschwerlicher Weg. Zwar gibt es inzwischen in den Bezirken Reinickendorf, Schöneberg, Spandau und Wedding um die sechs betreute Taubenschläge für Stadttauben, doch bis diese berlinweit in allen Bezirken dem gefiederten Klientel ausreichend angeboten werden können, dürfte es noch dauern, – hat dabei doch auch die Deutsche Bahn Mitspracherecht und ethi nach genauer Facheinführung Schüler, Langzeitarbeitslose und Ehrenamtliche: Eine preiswerte, aber nicht einer verantwortungsbewussten Hauptstadt gebührende Lösung, weiß auch Dr. Malone. „In Süddeutschland ist man diesbezüglich deutlich weiter und tut mehr für Stadttauben“, erklärt sie. Dabei denkt sie auch an die Stadt Augsburg, die mit ausreichend Taubenschlägen und -türmen den Bedürfnissen der verwilderten Haustauben entgegengekommen ist.
Stadttaube, woher kommst du?
sche Handlungsverpflichtung in Sachen Taubenproblematik. Spikes und Netze, wie sie in vergangenen Jahren an Gebäuden und unter Brücken installiert wurden, sind da wenig tierschutzgerecht, führen vielmehr häufig zu verletzten Tieren. Wirkungsvoller wäre der Anbau von Wand- oder Dachschrägen, die den Tauben ein bequemes Landen unmöglich machen, verbunden mit dem Anbieten geeigneter Taubenschläge als Quartier. Um die viel zu wenigen, bereits vorhandenen Taubenschläge kümmern sich in Berlin derzeit
fragt sich manch Passant, sieht er nach Brotstücken und Dönerhappen pickende und emsig gurrende Tauben auf dem Fußweg und zieht er unter Brücken den Kopf tiefer zwischen die Schultern, eventuelle „Taubengeschosse“ fürchtend. Bei unseren Stadttauben handelt es sich überwiegend um verwilderte Haustauben. Über 7.000 Jahre wurden sie gezüchtet und stammen ursprünglich von der Felsentaube ab, einem Nischenbrüter, der nie im Grünen angetroffen wird. Diesen Bereich bevorzugen dagegen Wildtauben wie Türken-, Hohl- und Turteltauben, die als Paar in Bäumen brüten. Ihren „Heimatschlag“ haben die Stadttauben als Koloniebrüter, die in Schwärmen Futter suchen, naturgemäß und aus Mangel an vom Menschen angebotenen geeigneten Taubenschlägen inzwischen an unerwünschten Standorten unter Brücken oder
in Gebäudenischen bezogen. Dort schlafen sie, ziehen sie ganzjährig ihre Jungen groß – und sterben sie. Im Kreise von Artgenossen oder paarweise im Taubenschlag fühlen sie sich wohl und sind standorttreu, verlassen also ihren angestammten Bereich nur ungern. So fressen sie bei unpassendem Nahrungsangebot eher ungesundes Ersatzfutter als ihren Aufenthaltsradius zu erweitern: – Döner statt Sämereien, Brötchen statt Getreidekörner. Wie gefährlich dieses falsche Futter ist, davon kann Dr. Malone einiges berichten: „Brot quillt unter Wasseraufnahme auf und kann schlimmstenfalls zum Tod der Taube führen.“ Kropfverstopfung und Magenüberladung sieht sie häufig bei aufgefundenen Tieren.
Stadttaube, wohin gehst du? „Die einzige Methode, weniger Stadttauben auf die Straßen zu bringen, ist die Bestandsregulierung über angebotene Nistplätze in betreuten Taubenschlägen, wie es sie erfolgreich bereits in über 70 Städten gibt“, erklärt Tauben-Fachfrau Almut Malone. Dort werden zur Populationskontrolle und Verhinderung unkontrollierter Fortpflanzung regelmäßig Gelege gegen künstliche Eier ausgetauscht, wird so die Nachkommenzahl niedrig gehalten. Unterstützt werden die derzeitig vorhandenen Berliner Taubenschläge vom Avian Vogelschutz-Verein. Gefundene oder bei Nesträumungen entdeckte Küken und verletzte oder
Dahlem & Grunewald Journal
RESTAURIERUNG ANTIKER MÖBEL
Manfred Sturm-Larondelle gepr. Restaurator im Handwerk Innungsbetrieb · Sachverständiger Dozent für die RestauratorenAusbildung an der Handwerkskammer Berlin und Mitglied des Prüfungsausschusses.
Domäne Dahlem Königin-Luise-Straße 49 14195 Berlin Telefon: 030/ 611 53 06 Mobil: 0170/ 29 78 008 Mail: mail@sturm-larondelle.de
www.sturm-larondelle.de
Hubert
Berkaer Straße 5 14199 Berlin Schmargendorf
HEIZUNG SANITÄR
DOBBECK
Seit 1925
• NEU: Leitungsinspektionen mit Infrarotkamera • Öl- u. Gasfeuerungsanlagen, Wärmepumpen • TV Abflussrohr-Untersuchung und Leckortung • Solar- u. Photovoltaikanlagen (Musteranlage) • Komplette Badsanierung auch für die Generation 50+ Komfort und Sicherheit im Alter, div. Zubehör (Halte-, Stütz-, Sitzhilfen)
Fa. Fritz Dobbeck
Heizungs- und sanitäre Anlagen, Innungsbetrieb
Barnhelmstraße 18a 14129 Berlin (Nikolassee) ☎ 030 / 80 40 29 58 www.dobbeck-haustechnik.de
at h t ä t i l a u Q n... e m a N n e ein
Tel. 030 / 826 27 20 Öffnungszeiten: Mo - Fr 9 - 18 Uhr Mail: info@reformhaus-hubert.de Sa 9 - 14 Uhr
Horst Bau
Bausanierung und mehr in Berlin und Umgebung
In enger Absprache mit Ihnen führen wir folgende Arbeiten durch: • Maurerarbeiten im Zuge des Holz- und Bautenschutzes • Fliesenarbeiten • Trockenbauarbeiten • Bauliche Maßnahmen im Bereich des Gartenund Landschaftsbaus • ... sowie weitere Bauarbeiten auf Anfrage Kleinaufträge können zeitnah durchgeführt werden.
Horst Bau Andreas Horst Winterfeldtstraße 59 10781 Berlin ☎ 0160 - 6 89 85 55 kontakt@horstbau.com www.horstbau.com
23 23
24
Dahlem & Grunewald Journal
Tauben-Findlinge von einer Baustelle.
kranke Tauben gehen in versierte Hände an Pflegestellen, wie sie auch Dr. Almut Malone unterhält. In Volieren werden sie hier gesundgepflegt, aufgezogen und schließlich kontrolliert an den bestehenden Taubenschlägen angesiedelt. Dort wird den Stadttauben artgerechtes Körnerfutter mit Erbsen, Sämereien und Muschelgrit geboten, den die einstigen Felsenbrüter für eine gesunde Verdauung benötigen. Regelmäßi ges Säubern der Schläge beugt Krankheiten vor: Ohne menschliches Eingreifen aber steigt die Schwarmstärke der verwilderten Haustauben weiter. Bereits praktizierte und als ineffektiv erwiesene Fütterungsverbote zeigten, dass unter Stadttauben der Schlupferfolg bei längerer Nahrungssuche keineswegs fiel, sondern lediglich mehr Küken qualvoll verhungerten. Auch die vor Jahren angedachte „Pille für Tau ben“ ist kaum realisierbar: Da für in der Umwelt ausgelegte Medikamente strengste Zulassungsbestimmungen gelten, fand sich kein Pharmazeutisches Unternehmen, das die dadurch äußerst kostenintensive PillenProduktion übernehmen wollte.
Tierschutz zugunsten von Mensch und Tier Ein sonniger Sommertag beschert Dr. Malone drei kleine
Theaterkasse Wildbad Kiosk Vorverkauf für Theater-SportKonzertveranstaltungen
Claudia Dilberger Stölpchenweg 33A ∙ 14109 Berlin Bestellung der Karten bequem per Telefon, Fax oder Mail Telefon 0160 949 30461 ∙ Fax 030 805 85 478 ∙ Mail wildbadkiosk@web.de
Dahlem & Grunewald Journal Neuzugänge: Bauarbeiter haben bei Sanierungsarbeiten an einer Brücke am Reichstagsufer in der Regenrinne zwei Stadttauben-Nester entdeckt, eines mit zwei und das andere mit einem Jungen. Die Tiere sind zwischen zwei und drei Wochen alt; in gutem Zustand, wie Malone nach erster Untersuchung feststellt. Präzise werden Fundstelle und Tierzustand dokumentiert. Eine erste Körnermahlzeit, die Almut den Kleinen in den Schnabel gibt, schlucken sie problemlos. Die Erfahrung sagt der Fachfrau, dass sie das einzelne, etwas ältere Junge erst einmal kontrolliert in die Voliere mit Jungtauben setzen kann, da es bereits selbstständig Futter pickt. Die zwei kleineren Findlinge werden den Ammen-Tauben untergesetzt, die in einer weiteren Voliere als wichtige tierische Assistenten treue Dienste leisten. Aufzucht wie in der Natur – das ist es, was die Tierärztin der Handaufzucht vorzieht. Der Erfolg gibt ihr Recht. Nicht nur Stadttauben auch Wildtauben, Krähen, die sie später wieder direkt in die Natur entlässt, oder gestrandete Brieftauben gehen durch ihre Pflegestelle. Spezielle Meisenkästen erlauben ihr, gefundene und im Alter zum Gelege passende Vogelküken den Meiseneltern im Adoptionsverfahren dazuzusetzen, – denn sie zählen nicht nach. Malone erklärt: „Nur die Natur vermag so vielfältig und abwechslungsreich zu füttern. Handaufzucht kann da lediglich ein Ersatz sein.“ Diesen Ersatz bietet sie mit Fachwissen und Tierliebe, mit Zufütterung von Enzymen und Laktobazillen und ausgewogenen Futterrezepten denjenigen, die ihrer besonderen Zuwendung bedürfen: Kranken, verletzten und sehr jungen Vögeln. Bevor sie einen Vogel in ihre Pflege-Obhut nimmt, verliert die Tier 25 25
medizinerin dabei aber nie dessen zu erwartende Chancen auf ein normales Leben in der Natur aus den Augen. Derzeit leben rund 160 Tauben unterschiedlichsten Alters in den Volieren der Vogelfreundin, die als Kind mit ihren Eltern aus Amerika nach Deutschland kam, in Namibia praktizierte und über Pflegehunde zu Pflegetauben fand. Da ihr Mann sein Herz an jeden Pflegehund hängte, stieg sie schließlich auf Wildvögel um, zu denen man dann doch ein nicht ganz so inniges Verhältnis aufbaut.
Shiatsu in Schmargendorf entspannend • berührend • belebend Shiatsu • Reiki • Hara Awareness® im Haus „Das bunte Leben” Heiligendammer Straße 24, 14199 Berlin Kontakt 0172-307 59 94
26
Dahlem & Grunewald Journal lässt. Den Unterhalt für ihre Charlottenburger Pflegestelle verdient die Tiermedizinerin als Studienbegleiterin in der Humanmedizin. Almut Malones Arbeit und die des Avian Vogelschutz –Vereins kann jeder Berliner bereits mithilfe eines kleinen jährlichen Geldbetrages von nur 3,65 Euro maßgeblich unterstützen, damit verwahrloste Tiere wie Stadttauben von der Straße geholt und in Taubenhäusern kontrolliert angesiedelt werden können – zugunsten von Mensch und Tier.�◾ � Jacqueline Lorenz
Tierischer Assistent Kater „Hasi“.
Nestling-Voliere und Flugvoliere mit Übergangs- und gesundheitlich bedingten Dauergästen stehen im Garten neben Ammenund Jungvogel-Volieren. Säubern, Füttern, Zustandskon trolle und Einzelpflege für Sorgenkinder – Almut Malone wird es nicht langweilig. Vierbeiniger Assistent ist ihr Kater, der zuverlässig Mäuse und Ratten fernhält, doch die Pfoten von allen Vögeln
Avian Vogelschutz-Verein e. V. ☎ 0172 317 34 55 E-Mail: info@mednavigator.de www.vogelklappe.de Spendenkonto Avian e. V.: Berliner Sparkasse IBAN DE05 1005 0000 0190 7881 00
Radiologische Privatpraxis
„Villa am Roseneck“ Ingo Ohnesorge
Facharzt für Diagnostische Radiologie
• Magnetresonanztomographie • Kernspintomographie (MRT) • Computertomographie (CT) • Digitale Mammographie Villa am Roseneck Hohenzollerndamm 104 · 14199 Berlin (Roseneck) · Tel. 895 80 733
Dahlem & Grunewald Journal
27 27
Privatpraxen für Orthopädie, Unfallchirurgie und Sportmedizin
Unser Leistungsspektrum
Dr. Gert Schleicher 85 40 77 10 Dr. Ulrich Schleicher 84 18 38 51 Dr. Christopher Topar 85 07 17 77
Unfälle Schmerztherapie Sportmedizin spez. Injektionstechniken spez. Wirbelsäulentherapie Kinderorthopädie Akupunktur Röntgen Sonografie periradikuläre Injektionstherapie (PRT)
Stoßwellentherapie, ambulante Operationen chinesische Medizin Kinesio-Tapes Gipsverbände Alternativmethoden Infusionen Laserneedle-Therapie ACP-Therapie Stammzellentherapie INDIBA-Therapie
Clayallee 225 a · 14195 Berlin · www.ortho-eins.de
